新宿御苑前「御苑前 せお」へ行く。









美味しい出汁と、美味しい蕎麦が食べたくなったので、


新宿御苑前にある大好きな割烹「御苑前せお」へ。


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いつものように、日本酒に合わせたつまみをいただきつつ、


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お造りもいただいて、


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焼物は、のどぐろ


脂乗ってて、めちゃくちゃ美味しい。


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お椀は、いい出汁が出ている優しい味の


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揚げ物は、天ぷら盛り合わせと、穴子のから揚げあんかけ。


お酒飲むと、どうも揚げ物が食べたくなる。


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〆は、ざるそば


「せお」さんならではの、トロトロの蕎麦湯が絶品だった。


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味の美味しさはもちろんのこと、


これらの料理がすべてアラカルトで注文できるのが素晴らしい。








よくある割烹だと、ほとんどがコースになってて、


その日の気分で量だったり、内容だったりが調整できないが、


食べる時くらい何にも縛られず、


好きなものを好きなだけ食べたいし、自由でいたいw。


そんな夢を叶えてくれる大人の割烹がここなので、


私はちょくちょくお邪魔させてもらっている。









■「御苑前せお」
http://gyoenmae-seo.com/








■今日のカメ

■「せお」
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丸の内線「新宿御苑前駅」から徒歩1分ほど。新宿通りの1本裏手にあります。









■テーブルセット
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テーブルセットはこんな感じ。

割烹の丸盆が、「美味しい料理がどんどん来ますよ!」感があって好き。







■日本酒
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お店おすすめの飲みやすい日本酒をいただきました。









■1品目
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きゅうりとシソの実の和え物。









■2品目
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牛肉のしぐれ煮。濃いめのしっかりとした味で、お酒にも合うけど、ご飯が欲しくなる味。









■3品目
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フワフワの出汁巻き卵。









■4品目
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白イカ、マコガレイ、石垣貝など。









■5品目
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のどぐろの塩焼き。すごく脂が乗ってる!









■6品目
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鱧と季節の野菜のお椀。トマトやヤングコーンが入ってます。

トマトは旨味成分を豊富に含むので、日本の出汁とすごく相性がいいそうです。







■7品目
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天ぷらの盛り合わせ。揚げ方がすごく上手で、どれもサクサク、胃もたれしません。









■8品目
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穴子のから揚げのべっこうあんかけ。









■9品目
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ざるそば。「せお」さんの蕎麦は、ホント美味しい。









■蕎麦湯
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相変わらず美味しい蕎麦湯。他店ではあまり蕎麦湯を使わないのですが、「せお」さんに来ると必ず頼みます。
by meshi-quest | 2017-10-25 08:08 | 新宿
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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