懇意にさせていただいている新宿御苑前ビストロ「シャルトロ」へ。


朝も昼も食べそびれてしまったので、


オープン同時に駆け込んでちょっと早めの夕食。
















お腹空きすぎて、脳に糖分が行っておらず、


メニューも考えられない感じだったので（苦笑）、シェフに全てお任せ。


好き嫌いや食べる量など、懇意にさせてもらってるお店は全て知ってくれてるので、


こういう時にすごく助かる。ありがたい。


















■「Chartro シャルトロ」
https://www.facebook.com/chartro916/?ref=nf

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■今日のカメ

■「シャルトロ」

丸の内線「新宿御苑前駅」から徒歩6分ほど。新宿御苑の大木戸門側の路地裏にあります。









■店内の様子

清潔感があって居心地の良い店内。テーブルとカウンター席。席数は少なめです。









■赤ワイン

お店おすすめのシラー。










■アミューズ

北海道のジャガイモを使ったヴィシソワーズとバケット。









■1品目

シャルキュトリーの盛り合わせ。大山どりの生ハム、パルマの生ハム、テッドフロマージュ、レバームース、豚と鶏のパテ。








■2品目

イワシのコロッケとヤングコーンの肉巻きフリット。









■3品目

ウォッシュチーズ。これだけは自分で食べたくて注文。









■4品目

メインの魚料理は、イサキのポワレ。夏らしいさっぱりとしたソース。









■5品目

大きな塊の仔牛の牛タンのコンフィ。










■6品目

デザートはバジルパインのソルベとブランマンジェ。甘さ控えめ。夏らしくて、さっぱりしてて、とても美味しい。