懇意にさせていただいてる吉祥寺の名店「肉山」の姉妹店、


「ホルモン酒場　焼酎家　わ」で食事。










「肉の塊が食べたい！」という肉食獣からのリクエストを受け、


ジャージー牛の外ももの塊、登場！












がっつり焼いていただいて、こんな仕上がりに。


やっぱり肉は塊で焼いてもらうと美味しいなー。


















その他もガッツリ肉料理が続き、肉食獣大満足の夕食。

















〆にはさっぱり冷麺と、いつもの肉山特製カレーではなく、ハヤシライス。


久しぶりに食べたな、ハヤシライス。


ハヤシのトマトの酸味が夏には合ってる。













■「ホルモン酒場　焼酎家　わ」
https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13005837/

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■今日のカメ

■肉の塊、きた！

今日は最初から肉の塊を所望。ジャージー牛外ももの塊。









■焼いてます！

目の前の火鉢でじっくり焼き上げます。










■1品目

肉焼きを待つ間、まずはハツ刺しから。










■2品目

イベリコ豚のしゃぶしゃぶ。










■3品目

ベルギー豚の串焼き。豪快！










■4品目

最初に焼いていたジャージー牛外ももの塊肉。肉の味が口いっぱいに広がります。









■５品目

冷麺。夏の〆にはピッタリ。










■6品目

名物のカレーはなく、代わりに今日はハヤシライス。あまり外でハヤシライスを食べる機会がないので、新鮮。