「バグース・ジャティ」は、


バリ島のホテルの中でも有名なオーガニックレストランを抱えており、


ホテル内の広大な敷地の中で、大きな農園を持ち、


そこで採れた無農薬の新鮮な野菜や果物を使っている。


















































































































普段は朝食を食べない私も、ここに来ると、モリモリ食べる。


何を食べても美味しい。









朝食は、普段は数種のモーニングセットの中から選ぶようになっており、


ほぼ毎日、ミーゴレン（インドネシア風焼きそば）を食べているのだが、






























































今回は、団体客と重なり、


おそらく私のバグース・ジャティ人生初めてなのだが、


朝食がバイキング方式になっていて、驚いた。









































































































































新鮮な野菜や果物が食べ放題なので、嬉しい限りなのだが、


普通のホテルと違って、ここは朝にバイキングをやらないので、


バイキングであることが逆に新鮮だったｗ。









これ、私の分。


毎日、朝食、食べすぎた。

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■今日のカメ

■レストラン
「バグース・ジャティ」唯一のレストラン。










■畑の様子①
ホテル内の広大な敷地の中で、たくさんの野菜や果物を栽培しています。









■畑の様子②
カリフラワーだったかな・・。










■畑の様子③
レタス。










■レストランの様子①
天井高く、ロッジ風の木の造りの開放感あるレストランです。









■レストランの様子②
窓側の席は森が見れて、気持ちがいいです。










■テーブルセット
テーブルセットはこんな感じ。










■通常の朝食①
「バグース・ジャティ」は通常では、朝食はバイキングではなく、セットからオーダーをします。

どのセットも、最初はサラダ代わりの新鮮な果物が出てきます。






■果物アップ
スイカ、パイナップル、パパイヤ、ドラゴンフルーツです。









■ジュース、アップ
日替わりのフレッシュジュース。この日は、スイカジュースでした。

青臭さはほとんどなく、すごく美味しいです。







■ミーゴレン
大好きなミーゴレン（インドネシア風焼きそば）。めちゃくちゃ美味しい。

バリ島の中で、一番ミーゴレンが美味しいレストランだと思ってる。






■サンバル
お好みで香味や辛味を足す。










■バイキングの様子①
何回か泊まっている「バグーズ・ジャティ」の中で、初めてバイキングに出会ったｗ。

野菜コーナー。







■バイキングの様子②
ホテルの農園で採れたオーガニックレタス。










■ドレッシング
手作りドレッシングもすごく美味しい。セサミ＆バルサミコと、バジルとコリアンダー。









■バイキングの様子③
スタッフが作ってくれる玉子料理や、温菜のコーナー。









■バイキングの様子④
チキンソーセージとベーコン。










■バイキングの様子⑤
ポテトと野菜炒め。










■バイキングの様子⑥
パンやホットケーキなど。










■バイキングの様子⑦
農園の果物を使った手作りジャムもめちゃくちゃ美味しい。









■取ってきたもの①
朝からハリキリ過ぎな朝食ｗ。










■取ってきたもの②
野菜と、ソーセージと、ハム。










■取ってきたもの③
ポテトと、野菜炒めと、ホットケーキ。










■取ってきたもの④
スタッフが作ってくれたオムレツ。トロトロのチーズ入り。