お気に入りのフレンチレストラン、


「en.terrible　アンテリブル」でディナー。









いつもの調子で、好きなものを頼んでいたら、


すごく珍しいので、良かったらぜひ！と、シェフからの特別サービス。






























すごくいい香りのするトリュフがかかったアスパラガスのソテー


・・・と、思いきや、なんとこの白トリュフ、甘い！！


しかも、ちょっと甘いのではなく、砂糖なめてるくらい甘い（笑）。










このトリュフ、「ハニートリュフ」という名前らしくて、初めて食べた。


ちゃんと香りはトリュフで、見た目もトリュフなのに、甘い。


世の中には、まだまだ不思議なものがいっぱいあるんだなー。


これだから、メシクエストはやめられない。








■「en.terrible アンテリブル」
http://en.terrible.jp/

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■今日のカメ

■赤ワイン
赤ワインでスタート。










■赤ピーマンムース
赤ピーマンのムース、生ウニ添え。お気に入り。ほおっておくと、すぐワンパターンになる。









■サバのマリネ
「軽く炙ったサバのマリネ　刀根柿（とねがき）添え」です。

柿の甘さとサバの旨味がよく合ってます。







■トリュフパスタ
やっぱり食べてしまう、トリュフのカルボナーラ。美味しいー。









■ハニートリュフ
トリュフ好きの私のためにシェフが出してくれた一品。

ホント、驚くくらい甘いです。トリュフはキノコなので、甘いキノコ・・・ですね。






■メイン
イノシシ、だったかな。