渋谷にある大好きな和食屋「並木橋　なかむら」へ。








いつも行く度に、何かしら新しい料理や食材で楽しませてくれるのだが、


今回は、これ。





























私も初めて聞いて、初めて食べたが、


実はこれ、とても珍しい生素麺だそう。


素麺って、乾麺でしか見たことなかったけど、生もあるんだ！











しかし、この日の写真を見返して見ると、


私のたっての希望で、メニューにはないにぎり鮨を作ってもらい、





























鰻と山椒の土鍋ひつまぶしも作ってもらってた。






























気づけば、秋の炭水化物祭り開催中。


今日もとても美味しい料理だった。








■「並木橋　なかむら」
http://ameblo.jp/fg-nakamura/

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■今日のカメ

■1品目
今日は会食も兼ねていたので、ある程度食べたいものの希望だけ伝えて、後はお店におまかせ。

まずは、焼き万願寺。







■2品目
お刺身の盛り合わせ。










■3品目
前菜の盛り合わせ。タコの酢味噌和えなど、中身はおまかせ。









■4品目
「並木橋なかむら」名物のポテサラは、私の必食ｗ。

なんでこんなに美味しいのか謎なくらい、ここのポテサラは美味しい。






■5品目
箸休めのおしんこ。










■6品目
出来立ての出し巻き卵。










■7品目
なんだか鮨気分だったので、特別ににぎりを作ってもらいました。









■8品目
レンコンのはさみ揚げ。天ぷらもサクサク。

「並木橋なかむら」の天ぷらは、衣も油も軽いので、天つゆよりも、そのまま塩が合う。







■9品目
肉汁ドッバーの特製メンチ。










■10品目
鰻の土鍋ひつまぶし。アツアツの土鍋におこげを付けて、脂乗っている鰻と混ぜ合わせます。









■11品目
土鍋ご飯で締めるはずが、生素麺がどうしても気になり、ちょっとだけいただくことに。

素麺なのに、素麺ぽくないというか、乾麺よりもコシがある印象で、美味しかったです。