西荻窪にあるイタリアン食堂「golo:sita　ゴロシタ」でランチ。













駅から少し離れた場所にあり、


こっち側にはあまり来ていなかったので知らなかったが、


知り合いから教えてもらって、お邪魔してみた。


ランチもやっていて、夜は遅くまでイタリアンとワインが楽しめるらしい。













サラダも、スープも丁寧に作られていて、盛り付けも凝っている。


パスタも自家製の真空生パスタとのことで、


すごく細部にこだわった独特なイタリアンが食べれる。













良いか悪いかは別として、


個人的には生パスタが柔らかすぎて、少し水っぽく感じた。


もう少し小麦の風味とコシのあるパスタの方が好きかな。


このあたりは好みの領域なので、良し悪しではないんだけど。













■「golo:sita ゴロシタ」
http://golositamania.blogspot.jp/

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■今日のカメ

■「ゴロシタ」
JR西荻窪駅北口から徒歩7分ほど。

北口バス通りを真っ直ぐ青梅街道手前まで歩いていき、1本路地に入った場所にあります。







■店内の様子①
広々としていて居心地の良いカウンターでした。










■店内の様子②
黒板いっぱいのグラスワインのメニュー。種類豊富です。









■サラダ
ランチサラダ。

中にイチゴのスライスが入っているのですが、自家製のレモンドレッシングととてもよく合っていました。






■スープ
かぼちゃのスープ。とても美味しかったです。










■フォカッチャ
しっかりとオイルが効いているフォカッチャでした。









■カルボナーラ
すべてのパスタが自家製の真空生パスタを使っていて、ランチは6種類くらいのパスタから選べるようになっていました。

これは、「自家製パンチェッタと空豆のカルボナーラ」（1200円）です。





■カルボナーラ、アップ
美味しくできていましたが、かなり濃厚なカルボナーラでした。

生パスタが柔らかくモチモチしているので、より濃さを感じたのかもしれません。1口目は美味しいんだけど、ちょっと味が単調になってしまい、飽きやすいかな。




■「ゴロシタ　ロッソ」
看板パスタということで、「ゴロシタ　ロッソ」（1500円）をいただきました。ちなみに、「ゴロシタ　ビアンコ」もあります。

「ロッソ」は赤なので、完熟トマトで牛バラ肉や玉葱をじっくり煮込んだ特製ボロネーゼです。





■ロッソ、アップ
さっきのカルボナーラと違って、上からパスタとボロネーゼソースが混ざっていないので、余計に感じたのかもしれませんが、少しパスタの柔らかさと水っぽさが気になりました。

あと、ソースが少し甘くて、これも最後まで食べるにはちょっと飽きが来るかな。もう1つアクセントのある味が入っていると違うんだろうけど・・・。



■サービス
風が強く、寒かった日。サービスでミントティーをいただきました！