お世話になっている開発会社の、


女性プロデューサーさんからご招待いただき、


渋谷にあるレストランBar「Bed　ベッド」で会食。












お店のコンセプトにもあるように、


レストランでもなく、Barでもなく、


お客さんの使いたいように使える、贅沢なお店。











飲みたければひたすら飲んでて良くて、


美味しいものを食べたければ、きちんとフルコースで出してくれる。












お互いの今までのこと、これからのことを


美味しい食事とお酒を飲みながら語り合う。


すごく大人な一夜だったｗ。













■「Bed　ベッド」
http://www.shibuya-bed.jp/

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■今日のカメ

■「bed」
JR渋谷駅から徒歩8分ほど。東急百貨店本店のそばのビルの2階です。

お店の入口と、美味しい料理を出してくれた宮田シェフ。






■店内の様子
キッチンとバーを囲むようにできたカウンターがメイン。席は12席ほど。









■赤ワイン
ブルゴーニュの赤。ソムリエさんにおまかせ。










■パン
トリュフが入った特製バターが絶品でした！










■カルパッチョ
その日のメニューの中から、食べたいものを食べたいだけ頼むスタイル。量も、内容も、調整可能。

まずは、冷菜から。ハマチとバチマグロのカルパッチョ。






■スープ
ズワイガニの具がたくさん入ったキタアカリのスープ。カニとじゃがいもの甘味がたまらん。









■オーブン焼き
フレッシュサマーポルチーニ茸と半熟卵のオーブン焼き。









■ポルチーニ、アップ
トロトロの卵に、とろけるチーズと、いい香りのポルチーニ。ワインに合う味。









■名物ローストビーフ
「bed」名物の自家製熟成ローストビーフ。










■ローストビーフ、アップ
やわらかくて、コクがあり、言うことなしの美味しさでした。









■ウニパスタ
具も、ソースも、パスタの種類も、好きなものをオーダーできる「bed」特製パスタ。

「ウニ」と「クリーム」で、パスタはおまかせにて作ってもらいました。






■ウニパスタ、アップ
ふんだんにウニを使って、ウニの旨味をたっぷり楽しめるようにと、パスタは太麵フィットチーネで。

めちゃくちゃ、美味しかったです！







■ポルチーニパスタ
せっかく生のポルチーニがあるので、ポルチーニ茸を使ったパスタをお願いしてみました。









■ポルチーニ、アップ
生のポルチーニと、様々な野菜を煮詰めた出汁を使ったパスタ。

ほんのり素朴な甘味があり、これも美味しいパスタでした。






■デザート
食後の白桃。ビックリするくらい甘かったです。