銀座「韓国料理 ボクデン」へ行く。



久しぶりにカムジャタン鍋を食べに、


銀座にある韓国料理店「ボクデン」へ。











寒さが厳しい時は、温かい鍋に限る。


カムジャタン鍋(じゃがいもと牛骨の辛鍋)は、


個人的には、新大久保「松屋」が一番美味しいと思っているのだが、


以前食べたときは、ここボクデンもなかなか美味しかった











・・・ところが、内容を一新したということで、


出てきたカムジャタン鍋は、具も少なく、


白菜やマロニーのようなものも入ってしまって、


もはやカムジャタン鍋ではなく、ただの韓国風寄せ鍋になっていた。










ボクデンは雰囲気も良く、ゆったりしている割に、


値段は手頃なので、銀座界隈では使いやすい韓国料理店の1つだったが、


うーん、これだと誰にもおすすめはできないなあ・・・。残念。











■「韓国料理 ボクデン」
http://www.bokuden.co.jp/














■今日のカメ

■「ボクデン」
銀座「韓国料理 ボクデン」へ行く。_f0232060_16463436.jpgJR新橋駅から徒歩5分ほど。山手線の高架沿いにあります。









■店内の様子
銀座「韓国料理 ボクデン」へ行く。_f0232060_16474316.jpgシャンデリアがあったり、韓国料理屋っぽくない、おしゃれな店内。席もゆったりしています。









■マッコリ
銀座「韓国料理 ボクデン」へ行く。_f0232060_16484139.jpg発酵が強く、かなりシュワシュワしているマッコリ。









■冷やしてくれます。
銀座「韓国料理 ボクデン」へ行く。_f0232060_16492871.jpgちゃんとワインのように冷やしてくれます。










■なんこつ揚げ
銀座「韓国料理 ボクデン」へ行く。_f0232060_16502753.jpg油が悪いのか、なんこつが悪いのか、臭みがあって、あまり美味しくありませんでした。









■カムジャタン鍋
銀座「韓国料理 ボクデン」へ行く。_f0232060_16515578.jpgじゃがいもと牛骨の辛鍋。1人前1480円で、写真は2人前。









■煮えた!
銀座「韓国料理 ボクデン」へ行く。_f0232060_16534226.jpg20分ほど煮込んで、これで完成。

以前よりも具は少ないし、味は薄いし、正直、あまり美味しくありませんでした。







■佐助豚のカルビ
銀座「韓国料理 ボクデン」へ行く。_f0232060_1655235.jpg佐助豚カルビの銀串焼きです。

これもあまり美味しくなかったなあ・・・。シェフが変わったとは聞いたが、どうしちゃったんだろ、ボクデン。
by meshi-quest | 2013-02-28 08:07 | 銀座
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
最新の記事
以前の記事
カテゴリ
お知らせなど
検索
タグ
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
ブログトップ | ログイン