高円寺「中華そば JAC」へ行く。
高円寺に「徳島ラーメン」なるものが食べれるお店があると聞き、
早速、「中華そば JAC (ジャック)」へ。
全国いろんなご当地ラーメンがあると思うが、
「徳島ラーメン」というのは初めて聞いた。
出てきたラーメンは、生卵が付いていて、
ラーメンの上には甘辛く煮た豚バラ肉が乗っていて、
見た目からして、ちょっと変わったラーメンだった。
味は、濃厚な魚介とんこつで、好きな味だった。
ただ、確かに美味しいラーメンではあったが、何かもうワンパンチ足りないというか、
クセになって、ハマッて通い続けるような何かはなかったかな。
■今日のカメ
■「中華そば JAC」
JR高円寺駅北口から徒歩10分ほど。駅からはちょっと歩きます。
■店内の様子
カウンターのみ8席ほど。
いわゆるラーメン屋っぽくなく、カフェのようなきれいな店内でした。
■徳島ラーメン
いつものように、味玉をトッピングしましたが、それとは別に生卵が最初から付いてきます。
■ラーメン、アップ
濃厚な魚介とんこつラーメンでした。甘辛く煮た、豚丼の具のような豚バラ肉薄切りが乗っているのが印象的でした。
生卵を溶いてラーメンに入れると、さらにまろやかな味になります。