麻布十番にあるお気に入りのイタリアンレストラン、


「Piccolo Grande　ピッコログランデ」へ。










一年中通して、どの料理も美味しいが、


特に、冬のピッコログランデが楽しみだ。


ピッコログランデ名物の『煮込みバーニャカウダ』が登場するのだ。











冬限定、ここでしか食べれない一品。


うーん、うまい！











■「Piccolo Grande　ピッコログランデ」
http://www.piccolo-grande.co.jp/

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■今日のカメ

■「ピッコロゴランデ」
大江戸線「麻布十番駅」から徒歩5分ほど。飲食店が密集している路地にあります。

私が大好きなトルコ料理店「ブルガズアダ」さんの裏手です。






■店内の様子
1階と2階があり、写真は2階。閉店間際なのでガラガラですが、いつも夕方の早い時間から満席です。要予約。








■赤ワイン
今日は親戚のおば様方と会食で、お店おすすめの赤ワインをボトルで注文。









■煮込みバーニャカウダ、きた！
ピッコログランデの大人気メニューで、すぐ売り切れてしまうので、着席と共に、すぐ注文。

この大きなキャベツを20分くらいかけて、特製バーニャソースでじっくり煮込みます。






■10分経過
あの大きかったキャベツが1/3くらいになりました。まだまだ煮込みます。









■バーニャ、完成！！
キャベツがこんなに柔らかくなりました。いろんな野菜のエキスがバーニャカウダソースに溶け出していて、ホント絶品。

冬のピッコログランデの必食です。






■前菜盛り合わせ
本日の前菜3種盛り合わせです。










■前菜アップ①
サーモンのカルパッチョ。さっぱりしていて、美味しいです。









■前菜アップ②
これは、メカジキのバルサミコ炒め。









■前菜アップ③
これは、たいら貝のマリネ。










■パン3種
バケット、ローズマリーの塩味のパン、海苔風味のフォカッチャ。

ローズマリーと海苔のパンが特に美味しい。パンは、ローズマリー除いて、お代わり自由。






■じゃがいものポタージュ
「じゃがいものポタージュ　トリュフ乗せ」です。

見た目よりさっぱりしています。トリュフたっぷりでいい香り！







■真鯛のパスタ
「真鯛とリコッタチーズとプチトマトで和えたスパゲッティー」です。

写真は、1.5人分。







■真鯛、アップ
真鯛がたっぷり入っていて、魚のいい香りがするスパゲッティーです。チーズとトマトも、真鯛にすごく合っています。








■ポルチーニパスタ
ピッコログランデに行くと必ず頼む、ポルチーニ茸のクリームパスタ。









■ポルチーニ、アップ
ポルチーニ茸がこれでもか！というほど入っている濃厚なパスタ。絶品。









■ラムチョップ
メインは、「ラムチョップのマデラ酒ソース」です。

とてもやわらかく、美味しくできています。







■マルゲリータ
1日16枚限定の石釜焼きピザ。これも大人気ですぐに売り切れる。

生地がとても美味しいピザ。耳は厚めで、真ん中は薄くてモチモチ。うまい！






■バナナのミルフィーユ
お気に入りのケーキで、これもいつも食べる。バナナがとても濃厚。









■ヨーグルトジェラード
さっぱりしていて、口直しにちょうどいいヨーグルトジェラード。