西荻窪「ビストロ さて」へ行く。
どうしてもハンバーグが食べたかったので、
ハンバーグを求めて、ランチ旅。
以前、知り合いのシェフから教えてもらった、
西荻窪にある老舗洋食屋「ビストロ さて」へ。
店内は近所の常連さんと思われる人たちで満席。
とても感じの良い、年配のご夫婦で切り盛りされていた。
さて、早速、ハンバーグを注文。
昔ながらの、洋食屋さんのハンバーグといった感じ。
若干、ハンバーグのタネの味付け濃く、
肉自体の味が薄れてしまっていたことは気になったが、
丁寧に作られている美味しい洋食だった。
■「ビストロ さて」
http://www.sate.jp/
※HPで「さて」で出している洋食のレシピを公開しています。
■今日のカメ
■「ビストロ さて」
JR西荻窪駅南口から徒歩7分ほど。商店街のアーケードを真っすぐ進んだ先にあります。■店内の様子
ウッディーな店内。山小屋っぽい感じ。■ハンバーグ
昔ながらの洋食屋さんのハンバーグ。付け合わせは、温野菜とポテサラ。■ハンバーグ、アップ
やわらかく美味しくできていましたが、若干タネの塩胡椒が強いかな、という印象。■チキンカツ
こっちはチキンカツ。洋風ソースのかかった揚げ立てカツ。
by meshi-quest
| 2012-08-16 08:00
| 西荻窪
