東京・新丸ビルにある「和食豚肉料理　とん風」へ。











新丸ビルのレストラン街の中で、


「和食で豚」を前面に押し、異色を放っているお店だ。


洋食やとんかつ＆しゃぶしゃぶで豚押しはよくあるが、


そうではない「和食」で豚押しはなかなか珍しい。












早速、店内に入ってメニューを見ると、


しゃぶしゃぶのような王道の大物から、トンテキや肉じゃがなどの一品料理まで


豚づくしのメニューが並ぶ。











かなり豚は好きなので、どれも美味しくいただいた。


中でも、お店おすすめの伊賀焼土鍋を使った「燻し」は、


スモーキーな香りがとても良く、豚も野菜も美味しかった。












■「和食豚肉料理　とん風」
http://www.tonppu.com/　

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■今日のカメ

■「和食豚料理　とん風」
JR東京駅から徒歩1分。新丸ビルの5階にあります。










■店内の様子
小さめの店内。新丸ビルの中では席数は少ない方かな。









■梅酒
ラストエンペラーのようなゴージャスな器でやってきた梅酒。









■お通し
種類も多く、かなりしっかりとしたお通しが出ます。

ふき、菜の花、ばい貝など。







■豚のふた
テーブルについているしゃぶしゃぶ用のIHヒーターのところに、豚さんのふたが。









■トンテキ
お好み焼き風味のトンテキ。たまごがフワフワで美味しく出来ていました。









■豚の煮物
和からしが合う、豚の煮物。










■土鍋、きた！
伊賀焼の土鍋だそうです。










■燻し盛り合わせ
豚バラ、三元豚ウィンナー、季節の野菜を燻してもらいました。いい香り！

脂が落ちているのでヘルシーで、食べやすい料理でした。