不思議なこともあるもんだ。








麻布十番に「カラペティバトゥバ！」という美味しいフレンチレストランがあり、


ここは以前、誕生日で連れてきてもらって、気に入っていた。







先日、久しぶりに麻布十番で飲むことがあり、どこに行こうか迷っていたので、


「あ、そうだ！」とお店を思い出し、


「ここ、美味しかったですよ」と紹介をして行ったみたら、


偶然、その方と店長は数年来の知り合いで、


「ここにいたのかー！」「いやー、お久しぶりです！」といった会話が（笑）。







その方が昔よく飲みに行っていたバーで働いていたのが、


今の「カラペティバトゥバ！」の店長で、バーを辞められた後、


連絡先が分からず、お互いに探していたらしい。








たまたま麻布十番で、たまたま思い出し、たまたま紹介しただけなのだが、


不思議なこともあるもんだ・・・。







偶然は、ホント面白い。







以前よりも共通の知り合いが増えたので、よりお店に行きやすくなった（笑）。








さて、お料理は、今日もとても美味しく、詳細は「今日のカメ」で。











■「Quand'lappetit va tout va!　カラペティバトゥバ！」
http://www5.ocn.ne.jp/~quand/

---

■今日のカメ

■「カラペティバトゥバ！」
大江戸線麻布十番駅から徒歩5分ほど。

細長いビルの2階にあります。








■店内の様子
「お酒を飲みながら、気軽にフレンチを楽しんでもらいたい」というオーナーの想いから、白木のカウンターがメイン。

カウンターといっても、ゆったりしていて、居心地良いです。テーブルもありますが、奥に2席ほどだけ。





■白ワイン
前回ここで飲んだケヴルツトラミネールの白が美味しくて、オーダーをしたのですが、入荷が難しいワインだそうで、同じモノがありませんでした。

一番味が近そうなのはコレかな・・・と出してもらったワイン。

確かに香りの感じは一緒でしたが、味は全然違って、前回のワインの方が好きでした（泣）。酒は一期一会。






■お通し
チーズのフリットです。
手でそっと持たないと、潰れてしまいそうなくらい、柔らかいです。








■スープ
梅とスイカのスープです。
真っ赤なキレイなスープ。

味も、梅のスッキリとした風味に、ほのかにスイカの甘みがあり、食事というより、「食デザート？」っぽい感じです。





■パン
噛めば噛むほど味が出る、美味しいバケット。

厳選されたパン屋から特注しているそうです。








■白トリュフのポレンタ
前回食べて美味しかったので、再度注文。









■ポレンタアップ
前回は春頃行ったので、冬トリュフでしたが、今回は夏トリュフとのこと。

香りの良いトリュフたっぷりの、クリーミーでまろやかな1品。美味しい！






■魚料理
オクラとみょうがと金目鯛のお料理です。

薬味の香りがさわやかで、とてもさっぱりとしている1品。







■肉料理
「鳩とキャベツのバロティーヌ」、だったと思います。

「バロティーヌ」とは、フレンチ用語で、「包む」という意味があります。






■肉、アップ
鳩がとても濃厚です。

スパイスやソースがシンプルなので、鳩の味をそのまま楽しめます。