吉祥寺「博多もつ鍋 黒き」

最近、ホント、モツづいてる(笑)。


好きになると、飽きるまで徹底的にそればっかになってしまう。

で、突然飽きる(笑)。

性格的に、どうもワンパターンで、かつ、極端なのだ。

食べ物に限らず、すべてにおいて。


さて、今日もまた何となく鍋食べたくなって、ふらっと歩いている時に見つけた、モツ鍋屋「黒き」にいった。

吉祥寺だけでなく、新宿、池袋などにもあるチェーン店らしい。

ここのモツ鍋は、スタンダードが味噌味らしく、その他に水炊き風などもあった。逆によくある醤油味はなかった。

初めて味噌味のモツ鍋を食べたが、なかなかコクがあって、美味しかった。




■黒き
http://www.ichirokudo.com/shop/index7.html








■今日のカメ

■店内の様子
吉祥寺「博多もつ鍋 黒き」_f0232060_12101248.jpg1階と地下にも席があり、かなり広かったです。










■モツ鍋(煮る前)
吉祥寺「博多もつ鍋 黒き」_f0232060_12102278.jpgキャベツがきれいにドーム状になってます(笑)。











■モツ鍋(煮えました)
吉祥寺「博多もつ鍋 黒き」_f0232060_12103183.jpgさっきのドーム状をそのまま放置して煮ていると、こんな感じになります。スープは味噌味で、このままだとちょっと薄めなのですが、好みでにんにくだれを足せるようになっていて、それを足すとちょうどいい感じになります。
by meshi-quest | 2009-05-07 12:09 | 吉祥寺
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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