皆さん、こんにちは。　マリー秋沢です。

きっと去年の今頃のブログだったでしょうか？

ブログに今までにマリー秋沢がどういう経緯で、ｲﾝﾅｰﾋﾞｭｰﾃｨｰスペシャリスト、と名乗り
お仕事をすることになったか？をお話した日がありました。　そこで、通訳は通訳でも
１０年ほど前に美容のお仕事にかかわることができたことが、今の自分に大きく影響
している、というお話を以前、したかと思います。

そう。　私は何年か、タカラインターナショナルエステティックカレッジのパメラアドキンズ校長の通訳をさせていただいていたことがあり、その時に様々な美の知識を教わりました。

そんなパメラが、今回、学校設立２０周年ということで、ゴッドハンドを持つと言われる、高橋ミカさん（藤原のりかさんなど多くの芸能人をクライアントに持つエステティシャン）をお呼びし、
対談をされるということで、行ってまいりました！



高橋さんのフェイシャルデモンストレーションも行なわれました。



パメラアドキンズ校長からは、生徒や卒業生を思う教育者としての観点でエステティック全般の話を。そして高橋さんからは、今に至るまでにとにかくマッサージの練習を何度も何度も重ねて努力されてきたという貴重な話を聞くことができました。

この写真は、同席して、皆でお話をした時に撮らせていただきました。
私の左にいらっしゃるのが、通訳の先輩の酒匂なおこさんです。

皆さん、こんにちは。　マリー秋沢です！

今回は、去年から、私の主宰する『ビューティーニーズ』でプロデュースもさせていただいた
イベントで、何度もご協力を頂いたマクロビオティックコンサルタントの美上みつ子先生
の講演を聞きに、ダイエット＆ビューティーフェア２００７に、主催のCMPジャパン株式会社さんからのご招待を受けて、マリー秋沢、行ってまいりました！



美上先生は、アメリカであのマクロビオティックの神様と言われているクシミチオ先生の、
クシインスティテュート（ボストン）で4年間、クシ先生の元でお勉強され、今では、世界中の
マクロビアンに、マクロビオティックの魅力と教えを説いていらっしゃいます。今回のお話では、
約１０年前、あのリッツカールトンのオーナー、ホルストシュルツが末期ガンで困っていた頃、
クシ先生にお声がかかり、マクロビオティックを実践することによって、症状が改善した。
そして、それをきっかけに、アメリカのリッツカールトンでは、マクロビオティックをレストランの
メニューに盛り込むなどして、全米で非常に話題になり、マクロビオティックに火がついたこと。もともと日本の食事療法が、このような形で、なんとアメリカで爆発的な話題を呼んだお話をされました。　今では、マドンナ、ニコールキッドマン、トムクルーズ、スティングなどが実践しているマクロビオティック！　そろそろ日本食が日本人に再認識されても良い時代が来たはずです・・・！





美上先生とは、また後日、ご一緒に御食事でもしながら、これからマクロビオティックで
沢山の方々のアンチエイジングに役立ててもらえるように、何ができるか？を
相談したいと思います！

皆さん、こんにちは。　マリー秋沢です。


台風も去り、まだ残暑ではあるのですが、秋の気配も少しづつしてまいりました。

そんな’食欲の秋’にぴったりなお鍋をいただいてきました。

ただ、この月世界というレストランのコンセプトは中華。

そしてコラーゲン鍋の具にも沢山入っていますが、基本は有機栽培のお野菜がメイン。

オーダーをする前に、このお店では、まず旬の野菜をテーブルに見せにきてくれます。そしてこのお野菜を、生で食べるのか？炒めるのか？蒸すのか？などの相談に乗ってくれ、希望に沿った調理法でお料理してくれるのです。♪

これらの中国野菜はみな国産の有機野菜で、見たこともない珍しいものもあり、驚きです。



【マコモ筍・白霊茸・紅芯大根・カイラン菜・本日の青菜・黄韮・白茄子・刺身南瓜・ピーナッツ新芽・アマランサス・ミニごぼう・黒トマト・スイスチャード・スピノータ（唐辛子）・ホワイトアスパラ・イタリアンカプリシャス（茄子）・白茄子・スピノーサ・シャドークイーン・マックワヤーオ・伏見唐辛子・ビーツ】


そして最初に付け出しです。　ドライフルーツやひまわりやかぼちゃの種などが出てきます。



お野菜は、結局まずは生で食べることに・・！　色とりどりでキレイでしょ。



そして、中華風に炒めていただくことになりました。　きのこづくしの逸品です。



そしていよいよ、コラーゲン鍋。　鶏のエキスがたっぷり入っています！！



具は、お野菜を中心に鶏と豚と、お豆腐でできた麺がいただけます。



おつゆに山椒も細かく砕いて入れましょうね。



コラーゲン鍋の詳細はこちら↓です！



とにかく、何もかもが私にとってはうれしいレシピで、ずっと幸せ♪に浸っていられた夜でした。

あなたも、渋谷の月世界、行ってみませんか？

ただし、、、場所は怪しげでちょっと如何わしい裏通りになりますので、あしからず。

2007年４月にオープンしたての、お店です。　予約をして行った方がよさそうです。

Marie

皆さん、こんにちは。　マリー秋沢です。

先日、友人の出版パーティーに出席しました。

上智のお友達なのですが、今回、本を立て続けに2冊も書いてすばらしい♪ですね。

その名も、『なぜか好かれる人の考え方』　By　豊田圭一　グラフ社

この間は、『とにかくすぐやる人の考え方』　By　豊田圭一　クロスメディア･パブリッシング

という本が、飛ぶように売れて、び、びっくりしました。

このような本を書くのだから、ご本人は、やはりすぐやる人で、なぜか好かれてしまう人なのでしょうね～。（笑）

いえいえ、冗談抜きで、いつも笑顔で仕事はどんだけ忙しくてもきちんとやる方です。

見習うところ多しの方でもあると私は思っています。

ということで、こちらが表紙です。



そして、われらの上智の先輩のお店、ラフェクレールでパーティーがあったのですが、
そちらにいらっしゃった豊田氏の仲間達（！？）を囲んで記念撮影です。
パーティーには、約１５０名ほどの方々がいらっしゃっていたそうですよ。
ほんと、好かれる方は、パーティーの規模も半端ではないようです！！！



まだ、本は読んでいないけれど、好かれるためのKnowHow満載の本をこの週末に

読んでみようと思います。　　皆さんも、もっともっと人気者になるために、一度、読んで

みられませんか？

Marie

皆さん、こんにちは。　マリー秋沢です。

去年の秋にも、ビューティーニーズでは、長野県安曇野の池田町にある、カミツレ（カモミール）研究所とのコラボレーションで、秋の紅葉を楽しむツアーの企画をさせていただきました。

今回は、そのカミツレ研究所さんが、アトピーの治療で有名な、千葉クリニックの千葉友幸先生とのコラボ企画、’アトピーツアー’を9月15日～9月17日の連休に実施されます。


自然とたわむれながら、おいしい空気を沢山吸って、この機会にアトピーについて、もっと詳しく知ってみませんか？　もちろん、お子様と楽しみながら癒しの旅を過ごしていただけます。
アトピーとの闘いは辛いですよね。　この旅で、是非、リフレッシュしながら千葉先生にたくさん、
質問しちゃいましょう！

ご予約やお問い合わせは、カミツレ研究所　０１２０－５７－８３２０　






この秋で、アトピーとさよならする糸口を必ず見つけてくださいね。　　

マリー秋沢