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カテゴリ:イベント( 12 )
湖に育つ藻、’スピルリナ’を使った試食会でお話しました!
皆さん、こんにちは。 マリー秋沢です。

突然ですが、「スピルリナ」って知っていますか?

「スピルリナ」とは、長さ約0. 5 mm のらせん状をした藻(水前寺のりの仲間)で、
約3 0億年前に地球に誕生した世界最古の植物といわれているものです。
今では、日本のDICライフテック株式会社というところが、世界のシェアの3割のシェアを
持っているそうです。私も6年前に書いた書籍の中で紹介している素材で、そのころから
アメリカでは、注目の栄養素でした。

その「スピルリナ」のプロモーション企画のひとつとして、表参道のバンブーのパーティー会場で、
試食会が行われました。 招待された料理研究家の方々の前で、私もちょっとしたスピーチをさせていただきました。♪♪

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こちらが、新保克典シェフがNYのセレブ(デカプリオやショーンコネリーなど)達に振舞われたお料理をスピルリナを使って作ってくださった、コースです☆新保さんが、NYのお店で実際にデカプリオと接した時のおもしろい話なども聞けましたよ。

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ドン小西さんや、モデルやMCなどをやっていて私の友人でもあるエリカも応援に駆けつけてくれました!

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アミノ酸、ビタミン、ミネラル、食物繊維など5 0種以上の栄養素と健康成分を豊富に含んでいる、このスピルリナ。実は、WH O(世界保健機構)が「理想的な栄養補助食品」と評価し、国連やN A S A も「未来の食糧」として注目している素材なんです!

おみやげには、こんな試供品が入っていたので、早速自宅で試してみました♪

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こちらが、バナナとミルクとスピルリナをミックスして作ったジュースです。
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そしてこちらが、マヨネーズ(最近出ている、コレステロールが気にならないもの)
とヨーグルトとスピルリナをまぜて作ったディップと、オーガニックべジスティックです♪

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早速今度のホームパーティに使えそう。

4gで一日に必要なベータカロテン(緑黄色野菜120g分)が取れちゃいます。

他には、パンやピザ生地などにも練りこんでみようかな?と思っています♪♪

アミノ酸しっかり取って、お肌の質を上げよう↑

Marie
by ex_antiaging | 2009-03-03 01:15 | イベント
’服部幸應のおいしい食卓展’でマリー秋沢、トークショーに。
皆さん、こんにちは。 マリー秋沢です。

今週は、すばらしい気候に恵まれて、すがすがしい毎日を過ごすことができ、気分は最高!ですね。

さて、今回は、明日から新宿タカシマヤで開催される、「服部幸應のおいしい食卓展」のお知らせです。

このイベント。「ビューティエイジング」をテーマに、体に安全・安心な食材、メニューを厳選。食べる楽しさを堪能しながら美しく輝いて長生きするための、食のスタイルを提案する、という内容。

服部先生が、厳選した全国各地の安心安全食材、素材を活かした調味料や郷土料理、人気話題の和食・洋食・中華・和洋菓子などが紹介されます!

23日(水曜)~4月29日(火・祝) の7日間に渡るこのイベントでは、服部先生やテレビでもおなじみのドクター、白澤卓二先生、そして、坪田一男先生。作家の林真理子さん、野菜ソムリエの王 理恵さん、またアンチエイジングネットワークのシンポジウムにもパネリストで出られた大桃美代子さんなどのトークショーが1時間ごとに行なわれるという豪華な企画です。

そして、僭越ながら、4月25日(金曜)の1時からは、インナービューティースペシャリストの
マリー秋沢が、お話させていただきます!

☆マリー秋沢の、トークの中では・・・・☆

これからは、日本が誇る、’食文化’をどれだけ時代に合った形で習慣化し、

そしておいしく、楽しく、そして健康に毎日に取り入れることができるか?

こんなこれからの課題についてお話しようと思っています。

マリー秋沢のトークの中では、オーガニックな

国産のお野菜の話から、今、はまっている、野菜ジュースやお漬物の話。

そして、これから色々とみていきたい、未知の日本の食文化について。 

突然、何が飛び出すかわからないMCさんとのトークになる予定です!

思いっきり楽しんでいただけるような、そんなお話が出来ますように。

4月 25日 (金) 新宿タカシマヤ11階 催事場 13時~14時 です!

もしお時間がゆるせば、お立ち寄り下さい。

 
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by ex_antiaging | 2008-04-22 15:56 | イベント



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