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お漬物
おおきな聖護院大根と、おおきな天蕪をお漬物にしよう!と思いたちました。

 
f0094800_572496.jpg


聖護院大根と天蕪は、普通の蕪と比べてこんなにも大きいんです。

まずは、天蕪をゆずの甘酢で、三つ葉と昆布と一緒に漬けました。

f0094800_59131.jpg


一番、右にあるのが、無農薬で育った大根をたくわんに漬けたもの。

手作りのたくわんは、着色料なしで身体にやさしいから、安心して、おいしく食べられますよ。

冬のお漬物は、やっぱり蕪や大根に限ります♪♪
by ex_antiaging | 2010-12-29 05:01 |
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