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こんにちは。
２月号の本日発売のMaquiaの１００人の女磨きの一人としてご紹介いただきました。 ありがとうございます。 皆さん、もしお時間ありましたら書店で４６人目の私を探してくださいませ。  今回はいつもドレッシングやディップ、そして麻婆豆腐を作る際に重宝させていただきている、’まるや’の有機八丁味噌をMaquiaでご紹介しています。 なんと７００年あまりもの歴史のある’まるや八丁味噌’。 ２年半かけて、大豆と塩だけを使用し、じっくりと熟成＆発酵させているお味噌です。 お味噌汁は、特にしじみを入れて、比較的ぐつぐつ煮る（八丁味噌は熱を加えるとぐっと味が増してきておいしいですよ！）と、おいしくいただけます。 有機の八丁味噌もあるので、マクロビオティックを実践されている方も良く、活用されています。 ご興味をもたれた方は、是非、お試しあれ！ Marie
by ex_antiaging
| 2009-12-21 10:30
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