先日、静岡大学附属中学校にて
生徒と一緒になって、今年度の漢字を
書きました。

巨大筆 チャレンジにたくさんのかたが
名乗りをあげてくれて嬉しかったです。
盛り上がりましたね～！

そして 手形 を押してくれた生徒さん達
ありがとうございました。

みんなで作った作品ですよー。
ここからどんどん進化させてって下さいね。
（2008年2月26日　静岡新聞・朝刊）


さて

名古屋は 味噌煮込うどん でおなじみの
山本屋本店へ行ってきました。

支店は数あれど、今回お邪魔したのは
名古屋駅からすぐそばのビル、
ルーセントタワー店。

どうやらここでしか食べられない
限定メニュー があるようですよ～。

しかしおしゃれな外観ですねー。

木がふんだんに使われていて
とっても和モダンな雰囲気です。



まずは、「牡蠣オイル」をオーダー。

じっくりじっくり、油のなかで
煮炊き上げた牡蠣なんだそう。

その姿は色・ツヤともに
まるでマッチョなボディビルダー。

いままで、
フライ・焼き・そのまま（拾ったやつを）
以外、食べ方を知らなかったので
とっても センセーショナル！

こんな牡蠣は初めてです！



一口食べると・・・
うわ～　濃～厚～！！

燻製したようなかぐわしいかおりに
つつまれて、お口の中は
一気に牡蠣エキス 満タン♪

あとからあとから、
美味しさがこみ上げてきます。

もーう　やみつき！

この 弾力 のある食感もいいですねー。
牡蠣好きにはホントにたまりませ～ん！



出ました！これがウワサの
ルーセントタワー店 限定 メニュー、
その名も 『味噌もつ鍋』。

ぐつぐつしてますね～。

お豆腐、キャベツ、ニラ・・・
お野菜もいっぱいです。

特筆すべきはその、モツの食感。
めちゃくちゃ、プリプリです～！

コ、コラーゲン の宝庫や～！




ちょうどいい頃合いになると
うどんが運ばれてきました。

ここで 生うどん を投入でーす。

たまご大好きなワタシ、追加で
タマゴ入りま～す。

そして希釈用のダシも入りま～す。

ぱっと見、カレー鍋 のように見えますが
いやいや、れっきとした
煮込みうどんでございます。




小皿に盛って、はふはふ食べれば
体の芯からあったまります。

生うどんの茹で加減も
アルデンテ でいい感じ。

もちろんタマゴはベストタイミングの半熟。
我ながら天晴じゃ～（笑）

ダシと味噌と、もろもろエキスが
きいたこのスープの バランスときたら！

ガーリックがさらに食欲をかきたてて・・・
うみゃ～だがや！　そーだがや！


こちらがその、ぷるぷるな食感のもつ。
ちなみにもつ鍋は「夜」限定メニューなんですって。