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KTa★brasil ケイタブラジル
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♪『本物の味わい』、『本物の佇まい』。☆東亜TOA 江原中延店☆
★街の古い珈琲屋さん、あなたの発見・物語是非教えてください♪
♪『本物の味わい』、『本物の佇まい』。☆東亜TOA 江原中延店☆_b0032617_16195133.jpg
某有名SNSの特別企画で画面右下でもお馴染みだったあの人・・・日本最先端のIT&音楽のプロジェクトに関り続ける盟友の先輩TKO氏と先日とある最先端CM(間もなく公開します)の急遽レコーディングをしに東急大井町線江原中延のスタヂオに行った。休憩時間に飯を食べに商店街に出るとなんとも味のある古くからの町並み。素晴らしい!自然で懐かしい町並みに我々は心を打たれ、何か大事な事を思い出したような気がした。年季の入った昔ながらの町並みに感嘆しながら歩いていたら、これまた惹かれる店が。東亜珈琲館。NYC帰りのTKO氏は日本最先端の技術を投入したWOMB/06S at WOMBのプロデューサーでハイテク肌の人ですが、やっぱり凄いものには敏感でした。「DJ AKiなんて、自分の珈琲ドリップキットを持ち歩いているくらいだよ!」と興奮気味に美味しい本格珈琲豆を探しに入店。
♪『本物の味わい』、『本物の佇まい』。☆東亜TOA 江原中延店☆_b0032617_16205115.jpg
うわぁ~相当年季の入った店内。店員さんによると1960年代からずっと使っているお店だそう。珈琲豆を入れる木箱も相当の雰囲気。舶来品の有難味と感動と苦労を知っていた時代ならではの優しさをどこかに感じました。木箱の戸には木製の字で世界各地の珈琲名産地の文字が。
♪『本物の味わい』、『本物の佇まい』。☆東亜TOA 江原中延店☆_b0032617_1622503.jpg
↑の額もとても温もりとロマンを感じるもの。もう長く飾られているんだろうな~ 中米か南米のどこかの様子だろうな。ニカラグア、ホンジュラス、ガテマラ、エル・サルヴァドル、コロンビア、ヴェネズエラ、ペルーなどの豆名も木箱にあったな。
♪『本物の味わい』、『本物の佇まい』。☆東亜TOA 江原中延店☆_b0032617_16231861.jpg
↑出た!やっぱり本物の昔ながらの喫茶店にある定番アイテム!珈琲世界地図♪ これはまた随分年季入っていて、北米・中米・南米の形も随分面白い形に。いいねこういうイイカンジで不正確な味わい。でもこれが凄いのはレリーフの下に各地のコーヒー豆の実物がサンプルとして貼り付けてある(なんてアナログかつリアルで生生しい!!)んです。すげ~なんか世界のコーヒー品評会かなんかが昔業者用に特別に制作したものとかなのかな??と。
♪『本物の味わい』、『本物の佇まい』。☆東亜TOA 江原中延店☆_b0032617_1623328.jpg
↑そして店内には昔実際に使っていた?道具が飾られていました。 天秤はキロ売りに使ってたのかな?ランプはテーブルに置いてあったのかな? こういうものたちって、色んなストーリーを伝えてくれて良いですよね。世界各地の珈琲農園や日本に豆が届くまでの景色や人々のドラマを思い浮かべながらありがたくその香りと味わいを楽しむ。最高に豊かだと思いませんか?
♪『本物の味わい』、『本物の佇まい』。☆東亜TOA 江原中延店☆_b0032617_16435230.jpg
そして極めつけがコレ!↑なんじゃ~このマイプライヴェートボックスって??と店員さんに聞いたら、昔は常連さんがマイカップをお店に置いていったんだって!!
♪『本物の味わい』、『本物の佇まい』。☆東亜TOA 江原中延店☆_b0032617_16495325.jpg
世界各地から厳選された珈琲豆についてその味や煎れ方について質問するTKO氏。店員さんは物凄く親切で落ち着き払って丁寧に説明してくれました。
♪『本物の味わい』、『本物の佇まい』。☆東亜TOA 江原中延店☆_b0032617_16241130.jpg
↑こちらが東亜TOAが独自に製造する名具、珈琲フィルター!! 説明書通りに珈琲と熱湯を用意して、このフィルターを使っていれると豆本来の味わい・香りが抜群に味わえるのです。実に理に適った事実! 世の中、効率化したり、便利になったところはあるだろうけど、往々にして大事な意味合いを生む過程(プロセス)や佇まい、本来の豊かさの体系を失ってしまっていることが多いですね。それでは本来の感動は得られない。 取り戻さなきゃ。。そんな気持ちにさせてくれるお店でした。TOAのみなさんありがとうございました! それにしても、こういう街密着のお店を時代が変われど残していることって本当に価値深いですよね。 こういう店をみんなで大事に愛して守って行きたいですね。
♪『本物の味わい』、『本物の佇まい』。☆東亜TOA 江原中延店☆_b0032617_1658509.jpg
で、僕が買ったのは中米ニカラグアのサン・ジョルジ(ジョージ)と南米大西洋側ブラジルのサン・シルヴェスタ。豆をその場で挽いて戴いたんだけど、それはそれは香りが豊かで・・・
♪『本物の味わい』、『本物の佇まい』。☆東亜TOA 江原中延店☆_b0032617_1722699.jpg
♪『本物の味わい』、『本物の佇まい』。☆東亜TOA 江原中延店☆_b0032617_1742194.jpg

●なんか似たようなお店に行ったことあるな?と思ったら、以前このブログで井の頭線、東松原のTOA東亜を紹介してました。


東亜珈琲 HP
by KTa_brasil | 2007-11-22 16:35 | Comments(3)
Commented by やま at 2007-11-24 01:30 x
温もりを感じる。さりげない愛情を感じそうな店っすね。
それをフィーチュアーするKTaさんもサスガ。
そんな遠くない町なんて、近々行ってみますわ。
Commented by KTa_brasil at 2008-04-09 20:05
あ~コーヒー~
Commented by KTa_brasil at 2010-11-02 03:50
お=いいな〜
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