銀座うかい亭へ
2021年 10月 19日
緊急事態宣言が明けて、
東京でも飲めるようになったので、
東京で最も好きなレストランに行って来ました。
※銀座うかい亭
年数を数えるとゾッとしますが
25年前から通っています。。。
店舗数が増えたため、
親しかった店長やシェフの移動も増えて
もう知り合いがいないなぁと寂しく訪問…
ところが、入店すると、
「お久しぶり〜！！！」と、
うかい亭 幹部紅一点のマダム二瓶さんが
飛び出して来てくれました。
台湾の立ち上げから戻り、再度、
銀座店のマダムに就任されたとのこと。
嬉しいのなんのって。笑
※本日担当してくれた総料理長とマダムと❤️
鮑の岩塩蒸しやサーロインステーキ、
やはり、うかい亭は最高だね。
シャンパングラスは、バカラのマッセナ。
気分が上がるね〜
デザートは別室でゆっくりと。
落ち着きます。
私が選んだデザートは、
もちろん、モンブラン。
口の中に入れた瞬間とろけるモンブラン…
追加デザートも嬉しいね。
ツレがほとんど食べてしまいましたが😅
本日は、テレビ番組「ドクターX」の
悪だくみ会議の撮影で使われている
テーブル席でフルコースを頂きました。
親しい方がいる店は、やはり寛げるね。
マダム二瓶さんがいるから、また行こっと。
林幸千代
