★ ファッションエディター 古泉洋子の「本能のグルメ」★

桜が満開の、いい週末です。
旅レポートをいつも詳細にしようとするがために、
尻切れトンボ状態、になってしまうことを反省。

温め過ぎた状態ではありますが、
昨年はGWのイタリア旅のあとに、
お仕事で永遠の都、ローマにも出かけていたのでした。
ROMA、後ろから読めば、それはAMOR♡

着いたすぐは遺跡の圧倒的なパワーに
若干やられ気味でしたが、あとになればなるほど、
あとを引くのがこの街。スペイン広場、コロッセオなどなど、
なかでもパンテオンの荘厳な空間には大変感動いたしました。


さて、そんなメモリーもありながら夜桜見物がてら、
ローマの美しい噴水で知られるナヴォーナ広場で
1946年創業の老舗レストランの支店、
「トレ スカリーニ」に出かけてみました。
大崎ゲートシティ内という、場所柄さして期待もせずに。

会社が多いビルにおいて、週末も相まって、
店はだだっ広いのに客数は限られております。
一抹の不安のなか、いかにもイタリアなちょい暗め
旋律なポップスのBGM、本場ローマから派遣された
片言の日本語を話すフレンドリーなイタリアおやじが、
ちょい寒な空気感を和らげます。
おそらくこの立地を選んだのは、店の前に設置されている
ローマといえば〜、な噴水に違いありません。

味は想定以上に優秀。
黒胡椒ではなくペペロンチーノがけの生ハムとか、
ペコリーノロマーノとバターであえた名物パスタ
「カチョエペペ」はもちろんですが、
カルチョフィー（アーティチョーク）と生ハムのリゾットや
スカンピと天使の海老のグリルも美味しかったです。



場所をちょっと変えて、もっと小さいスペースで、
やったら結構流行るのに〜。そこだけが惜しい！

ではまた！