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★ ファッションエディター 古泉洋子の「本能のグルメ」★

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お正月の定番

あっという間の通常業務気分です。
今更ですが、あけましておめでとうございます。

お正月の定番をつつがなく行ったお休み。
東海七福神のひとつ品川神社で初詣。
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徳川家康が関ヶ原に出かける前に
戦勝祈願したのだとか。
ここにある稲荷社をお参りし、
商売繁盛のご利益があるという
一粒萬倍の泉でお金を清めてみたり。
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元旦の開催も、今の競技場も最後となる
国立のサッカー天皇杯の
観戦に出かけてみたり。
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さほど得意でなかったお餅も、
あんこ、きなこ、納豆という正統派から
パルミジャーノ&オリーブオイルや、
バター醤油海苔巻きなんていう変化球まで
各種しっかり頂きました。

婦人画報の付録「お餅BOOK」からは
中国料理の五十嵐さん考案、
巾着餅にもトライ。油揚げにお餅を入れて、
中華スープ&オイスターソースほかで
味付けし、ぐつぐつ。片栗粉でとろ〜んで
出来上がりです。まだお餅が残っている方は
おかず的に一品にもなりますのでぜひお試しを。
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今年もよろしくお願いいたします。
ではまた!
by koizumi_hiroko | 2014-01-11 02:58 | 日々のつれづれ | Comments(0)
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