エキサイトイズム

2011年 10月 31日 ( 2 )

食品サンプル

日本の誇るカルチャークラフト、食品サンプル。
先日リフォーム博でみた、東京ガスのブースで発見。
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炒飯あおれるんだよ!
ガスだとあおれるんだよ!
てな気分がよく出てる。

東京ガスの発注で生まれたサンプルだとしたら、
なおすごい!
by kitchen-kokoro | 2011-10-31 21:49 | キッチン | Comments(0)

この週末 キッチンピープルの撮影と釣果

やることは山積み。
デザイナーズウィークはエンジンかかってる。
でも体力は減っている…。

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photograph by yukinori okamura

そんな中でこの土曜日、キッチン業界でがんばっている人の
ドキュメンタリーポートレートの撮影を決行。
オーダーキッチン、というとかっこいいけれど、
現実は現場でコツコツコツコツ、地道な作業を積み重ねる。
建築の大きな工程の中で、それにスケジュールをあわせ
ベストのタイミングで納入し、細かな仕上げをしていく。
現場ではいわゆる業者さん。
そんな彼らのドラマを撮りたかった。
いわゆるショップ写真の店長さん的なニコパチではなく、その人らしくね…!

とはいえ、零細の予算で、プロカメラマンを拘束できる時間も限られていた。
お借りした現場でセットを組み、ライティングをつくり…。
お声をかけた中には、その時間と場所に来られなかったり、
あまりにも急に決まったので声をかけそびれたり…
人物撮影はNGといわれたキッチンショップもあった。
なかなかうまく行かない…orz。

この何週間か、何度も何度も自問自答して、決行した撮影。
あえて「あまり事前に何も知らせずに」、
なのに撮影をお受けくださったみなさんありがとう。
その「無作為な」表情を撮りたかったのです。
今日、写真があがってきて、後悔はありません。
モノを買うのではなく、どんな人につくってほしいか。
オーダーの一つの要素です。
メーカーキッチンだったらモノの開発や売り方にもドラマがある。
写真もきちんとしたビジュアルをそろえている。

じゃあオーダーは? いろいろ悩みました。
モノと値段だけを比較して結論の出る世界ではないのである。
場所を提供してくれたF川さんありがとう!
フォトグラファーのO村さんありがとう!

ということで、やることは山積みなのですが、
土曜日の夜はぐったり、日曜日は掃除や洗濯を済ませたりして。
ちょっと仕事の整理でもしようかとおもった矢先!
キタキタ、来ましたよ!

釣りに行ってたダンナさんが、めずらしくボウズにならずに
釣果を持ってきた〜!!!

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みんなちっちゃいんだけど、高級魚。オナガダイにむつ。

そう、忙しいんですよ。
日曜日の夜は来週がスムーズに行くように、
もろもろ整理したり、気持ちを整えたり。
料理したり、飲んだり食べたししてられない、はずなのに。

なのにまずは、ムツのナンチャッてアクアパッツァ。
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こりゃうまい。
まずい、白ワインを開けてしまう…。スープ部分もパンにたっぷり吸わせてね。

もう一尾はこってりとムツ煮付け(盛りつけのアタマの向きが逆ですね)。
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そしてオナガダイはシンプルに塩焼き。これがこの小さくて地味な見た目に反して、
海洋界のローストチキン!ともいうべき、滋味なのである。
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こ、これは
白ワインが止まりません…。

食に関して、妥協がないのは、どうなんでしょう?
明日からの自分の首をしめているのかな。
by kitchen-kokoro | 2011-10-31 00:21 | オーダーキッチン | Comments(0)

キッチンジャ―ナリスト、エディター&ライターとして編集や取材執筆にたずさわる、本間美紀のブログです。キッチン、暮らし、インテリア、住まい、食、デザインをつなぎます。
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