エキサイトイズム

2010年 11月 21日 ( 1 )

今日の釣果はカワハギ

旦那さんがカワハギを釣ってきました。
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そこで今日はカワハギ鍋。
カワハギのキモは肝!
ポン酢にゆでた肝をいれ、
お箸でつぶすとコクが出る。
このたれにつけて
プリプリの身の部分をいただきま〜す。
by kitchen-kokoro | 2010-11-21 22:22 | ご飯&フード | Comments(0)

キッチンジャ―ナリスト、エディター&ライターとして編集や取材執筆にたずさわる、本間美紀のブログです。キッチン、暮らし、インテリア、住まい、食、デザインをつなぎます。
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