エキサイトイズム

ロールケーキ

細かい用事を片付けるコ忙しい週末。
その合間の最近の楽しみは、ちょっと手をかけた料理をつくること。
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今日は旦那さんがロールケーキに挑戦。
先週、exciteスタッフと飲んだときに堂島ロールやら、
ローソンの売り切れロールケーキやら、ミルキーロールケーキなどの話で盛り上がり、
早速、買ってきて食べていたのだった。

で、うちでもつくれるんじゃないか、ということになり、
夕べのうちにふわっふわの生地を焼いて、冷ましておいた。
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パレットナイフでクリームをしっかり延ばす。本日は豆乳生クリームを使用。
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紙で巻いていくのはのり巻きと同じ要領。めん棒を添える。
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なんかいい感じで巻かれていますよ。
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ワックスペーパーで包んでこれから冷蔵庫で半日くらい寝かせて、落ち着かせます。
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その一方で私がつくっていたものは、こちらのレシピによるグラハムスコーン。
なのにできたものはガーーーーン!
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またをつくってしまった。
現代の石工と呼んでくれ…。

(これはベーキングパウダーを入れるのをすっかり忘れてしまったためと判明。とはいえ、レシピの写真とは大違い…)。
by kitchen-kokoro | 2009-10-25 13:39 | ご飯&フード | Comments(1)
Commented by kuikomeshi at 2009-10-26 08:53
こんにちわ^^

クイコと申します☆トラバありがとうございました<(_ _*)>
他の記事も見させていただきましたが、
いろんな素敵なキッチンにうっとりです・・・!
家は賃貸の20年前のボロキッチンなので素敵なキッチンを見ると憧れます( ´艸`)

旦那さん手作りのロールケーキ綺麗にまかれてますね♪
とってもおいしそうです!

キッチンジャ―ナリスト、エディター&ライターとして編集や取材執筆にたずさわる、本間美紀のブログです。キッチン、暮らし、インテリア、住まい、食、デザインをつなぎます。
by Miki
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