エキサイトイズム

ドイツのデザイン家電、ミーレでランチ@ドイツ

先週はドイツ、ケルンの
国際家具見本市&リビングキッチンの
取材に行っていました。

海外では見本市は新作発表だけではなく
取引先とゆっくり話す商談の場で、
そのためのケータリングビジネスも
大変発達しています。
招かれたクライアントは
企業ブース内のテーブルで
軽いランチやスナックを楽しみます。
夕方からはアペリティフも。
ほんとにここ、見本市会場?って思うくらい
おしゃれです。

私はミーレでランチに招かれました。

お砂糖がミーレ柄!こんなところに萌えっ。
ドイツのデザイン家電、ミーレでランチ@ドイツ_a0116902_02532.jpg

こういった細かいところにも
海外企業のブランドアイデンティティの
徹底ぶりを感じます。

ドイツのデザイン家電、ミーレでランチ@ドイツ_a0116902_021152.jpg

企業ブース内のコンパクトなテーブルに
スクエアな白い器でてきぱきと
供されるスモールランチ。
一応、アミューズから始まるコースになっているのです。
これは生姜のスープと言ってました。

この後にチキンと葉野菜のサラダが出て、
メインがこちら。
あ、これ、ルーラーデンですね。
ドイツのデザイン家電、ミーレでランチ@ドイツ_a0116902_03116.jpg

ドイツの代表的な家庭料理で、
一度、ドイツ人マダムと一緒に
つくったことがあります。
薄切りの牛肉にマスタードを塗って
ベーコンを重ねてピクルスを巻き込んだ
煮込み料理。
中に巻くものはいろいろバリエがあるようです。

とはいえさすがドイツ、小さくても
ずっしりくるので、全部は食べきれませんした。

ドイツのデザイン家電、ミーレでランチ@ドイツ_a0116902_094990.jpg

夜のイベントのお誘いは伺えませんでしたが
ドイツのテレビで有名なシェフ
(写真でご覧の通り、ドイツ人ではないそうですが)
が回るキッチンで料理パフォをしたとかなんとか?

う〜ん、ある意味、ドイツっぽいですね。

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by kitchen-kokoro | 2013-01-24 00:17 | 海外出張 | Comments(0)

キッチンジャ―ナリスト、エディター&ライターとして編集や取材執筆にたずさわる、本間美紀のブログです。キッチン、暮らし、インテリア、住まい、食、デザインをつなぎます。
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