スローフード創始者カルロ・ペトリーニ講演会 (10/21)
スローフードの創始者カルロ・ペトリーニ氏が来日。自著 『スローフードの奇跡-おいしい、きれい、ただしい』 の日本語版出版(10月20日刊行 三修社 定価2,400円(税別))を記念して、10月21日にイタリア文化会館にて講演会を行います。
講演会では、ペトリーニ氏自身が、世界の食の現場を訪れての豊富な経験をもとに、生物多様性を守り、持続的農業や人生のクオリティを食によって高めることの大切さなどについて語る貴重な機会となります。どうぞ奮ってご参加ください。
インフォメーション
日程: 2009年10月21日
時間: 17時30分(17時開場)
場所: イタリア文化会館 アニェッリホール
主催: イタリア文化会館、スローフードジャパン
協力: 三修社/ブレイン
入場無料
詳細情報: http://www.iictokyo.esteri.it/IIC_Tokyo/webform/SchedaEvento.aspx?id=335&citta=Tokyo
カルロ・ペトリーニ
1949年、イタリア・ブラ市生まれ。スローフード協会創設者・会長。社会学と政治活動、協会運動を背景として、80年代にワインと食のための協会「アルチ・ゴーラ」を創立。89年にはスローフード国際協会を発足し、世界最初の食科学大学、世界生産者会議「テッラ・マードレ」などを生み出す。最新著書『おいしい、きれい、ただしい』は「エコ・ガストロノミー」の概念を定義付けたもので、協会の定本として、すでにフランス語、スペイン語、ドイツ語、ポーランド語に翻訳されている。2004年には『タイム』誌によって、ヨーロッパのヒーローとして紹介され、2008年1月には「ザ・ガーディアン」誌に「世界を救う50人」に唯一のイタリア人として選出された。
by italiainjp | 2009-10-09 18:17 | 公式ニュース