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1966年東京生まれ。おとめ座。 佐伯チズ・チャモロジースクール・プロフェッショナルコースを第1期生として卒業。現在ビューティアドバイザー、エステティシャンとして奮闘中。 >Translation to English
 
2007年 07月 19日 ( 1 )
デロンギオーブン
念願のデロンギオーブンを買いました。自宅、ではなくしばらくはアトリエに置いて、パン教室に通っている腕を振るわなければ・・・。
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マクロビパン教室のS先生に教えていただいた通りの、コンベクションタイプ1900Jです。まだ、パンを作るにはペストリーボードやらの道具が必要なので、そろそろと買い集めなければなりません。というわけで、今のところ冷凍パンをおいしく復活させるデロンギ加減を研究中。
本日は、ハンバーグパン。お皿型のパンにクリームチーズをひいて、ハンバーグをのせて焼きました。冷凍のハンバーグとパンとは思えないほどおいしい!パンもカリっと香ばしく焼けていて、まるで昨日今日に焼いたパンのようです。
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スイート系には、先日買ったピーチのジャムがいけました。
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超低糖度とありますが、ほとんど桃をすりつぶしたくらいの自然の甘さで、このままでも食べれそう。
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スタッフがクッキングブックを見て、次はバナナケーキですかね、と目を輝かせていたんですが、私は、誰でも自由に使っていいからね!と声を大にして言ってます。
by imadataka | 2007-07-19 14:02 | マイブーム | Trackback | Comments(35)


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