この間アトリエ・カンチャに行ったとき、K先生から杏仁粉をもらいました。ここのラベルにも書いてある通り、杏仁は美肌効果があるんですね。

杏仁粉は、杏の種の中にある仁という部分を粉にしたものですが、杏仁100％の粉ってあまり売ってないそうです。
香料で杏仁もどきにすることもできるそうなので、そこは注意が必要です。

杏仁豆腐を作るのが面倒であれば、この杏仁粉をただお湯やホットミルクに溶かして、好みでお砂糖などを入れて飲んでもおいしく、手軽に楽しめます。

寒天で杏仁豆腐を作ってみました。なるべくゆるゆるに作って、黒蜜と牛乳をかけたらGOODでした。


コーヒーにも入れてみました。ちょっとザラザラ感が気になるのですが、杏仁の香りがするおいしいフレーバーコーヒーになります。
お肌をきれいにするには、なるべく油分を植物性食品で摂るのがおすすめ。杏仁にはオレイン酸がたっぷり含まれています。
私もここ最近なんとなく肌がしっとりやわらかくなったような！
冬の乾燥対策に本物の杏仁粉、試してみてください。