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1966年東京生まれ。おとめ座。 佐伯チズ・チャモロジースクール・プロフェッショナルコースを第1期生として卒業。現在ビューティアドバイザー、エステティシャンとして奮闘中。 >Translation to English
 
マクロビオティックのパン
前にも書いたんですが、エステが終わったあと、すごくおなかがすいて、育ちざかりの子供のように、お腹すいた~、なんか食べるものー!と騒いでいるので、スタッフが食べ物をめぐんでくれたり、ついにはお客様までもがおむすびをくださったりと。
そんなある日、エステが終わったあと、「お疲れ様です」というメッセージとともにパンが置いてありました。
わっ、うれしい!と思って、少しだけと思ったのですが、あまりにもおいしかったので、全部食べてしまいました。次の日、それがマクロビオティックの料理教室で作ったパンだということを知ってびっくり。
マクロビといえば、イコール玄米食と思っていたのに、パン!?それから、砂糖は使ってはいけないのに、甘くておいしい。もちもちとした食感で食べやすい・・・。
マクロビだから、材料は国産のものや植物性にはこだわっているのだろうな、と思いつつも、おいしかったので、ぜひ、私も習ってみたいと思いました。

それで、今日はそのマクロビオティック・パン教室の第1日目でした。昨日は太極拳とチャレンジつづきです。

オレガノ、エルブドプロバンス、クミンシードのハーブを入れます。
マクロビオティックのパン_a0091095_23561399.jpg

甘さはステビアハーブ水、香ばしさはパンプキンシードオイルがひきたてます。
マクロビオティックのパン_a0091095_23553967.jpg

焼く時間は、20分程度。案外すぐ焼けます。
マクロビオティックのパン_a0091095_23564995.jpg

きれいな形にできましたねぇ~とほめていただきました。香り豊かで、もちもちとした食感です。
マクロビオティックのパン_a0091095_2357340.jpg

パンは、同じレシピで焼いても、こねた人や作った環境によって、毎回焼き上がりが違うそうです。先生はできたパンを見て、パン占いができるかも・・・とおっしゃっていました。
by imadataka | 2006-12-12 23:22 | チャレンジ | Trackback | Comments(2)
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Commented by あこぽ at 2006-12-13 23:01 x
連日チャレンジに感動しているあこぽです。
素晴らしい!私はいつも「自分もできれば~」なんて調べたりするのですが、次の行動に結びつきません。太極拳は興味あります。肩こり治りましたか?
スポーツクラブの太極拳出てみようかな・・・。
Commented by imadataka at 2006-12-14 13:00
>チャレンジは、思いついたらその日に予約してしまうことが秘訣です。後でと思っていると、私もほとんどができてません。太極拳、いいですよ。太極拳は、そんなにハードに動いているわけではないのに、身体がポカポカしてきて、血行がよくなってくるのがわかりま~す。
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