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三國氏ら7人の頂上シェフ夢の饗宴/高級時計と過ごす

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先にお伝えした、ダイナースクラブ フランス レストランウィークのオープニング記念 「ガラディナー」が2011年 10月2(日)、グランド ハイアット 東京で開催されます。敬意を表して当日は、ジョン・ロブの靴を磨き、時計はパテック フィリップ「カラトラバ」を着けて行く予定です。

フランス料理界を代表するローラン・プティ氏、三國清三氏ら日仏7名のセレブシェフが、ひとり一皿を提供して構成される、一夜限りの特別コースメニューのディナーという夢のような催しです。

ダイナースクラブフランスレストランウィークのオープニングイベントとして、100席限定となり、パーティーの収益は東日本大震災で被災した、東北の食材生産者の支援のために、フランス料理文化センターを通じて寄付されます。

来日フランス人シェフも含め、チャリティ主旨に賛同した7名のシェフはボランティアでの参加となり、食通にとっての夢の競演です


【参加シェフ】
・ローラン・プティ - Laurent PETIT -
ル・クロ・デ・サンス(Le Clos des Sens) シェフ

・ロマン・シャペル - Romain CHAPEL -
アラン・シャペル(Alain CHAPEL) シェフ

・ジル・トゥルナードル - Gilles TOURNADRE -
Restaurant Gill (レストラン・ジル) シェフ

・ダヴィッド・ブラン - David BELLIN -
フレンチ キッチン(グランド ハイアット 東京)

・三國 清三 - Kiyomi MIKUNI -
オテル・ドゥ・ミクニ(四ッ谷) シェフ

・下村 浩司 - Koji SHIMOMURA -
エディション・コウジ・シモムラ(六本木) シェフ

・赤間 善久 - Yoshihisa AKAMA -
シェ・ヌー(宮城県塩釜市) シェフ

詳報はこちら
http://restaurant.ikyu.com/rsDatas/rsData102000/r101571/r101571v.htm
by ism-watch | 2011-09-17 22:45 | ダイナースクラブカード

松田朗
フリージャーナリスト
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