石神秀幸
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ラーメン王・石神秀幸によるラーメンナビ（写真付き！）
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プロフィール
石神秀幸（ラーメン王）
いしがみ・ひでゆき
1972年東京都出身。テレビ東京系列「TVチャンピオン」ラーメン王選手権で2連覇し「神の舌」をもつ男と評される。現在はフードライター、ラーメン評論家、フードプランナーとしてTVほか各種メディアで広く活動中。ラーメン店「麺屋 海神」（東京・池袋）のプロデュース、ラーメンテーマパーク「まつちかラーメンステーション」（愛媛県松山市駅地下）総合プロデュースなどを担当。日本の料理界から達人100名を集めた「超人シェフクラブ」メンバー。雑誌連載に『TOKYO1週間』『ビッグコミックスペリオール』（小学館）。
<近著>
『石神秀幸 極うまラーメン2006－2007』（双葉社）
「2006年はＷテイスト元年になる！」昨年ラーメン界最大のトレンドとなった“ 鶏白湯”の流行を見事に予言した石神が、2006年のラーメンを大胆予言します！！
いしがみ・ひでゆき
1972年東京都出身。テレビ東京系列「TVチャンピオン」ラーメン王選手権で2連覇し「神の舌」をもつ男と評される。現在はフードライター、ラーメン評論家、フードプランナーとしてTVほか各種メディアで広く活動中。ラーメン店「麺屋 海神」（東京・池袋）のプロデュース、ラーメンテーマパーク「まつちかラーメンステーション」（愛媛県松山市駅地下）総合プロデュースなどを担当。日本の料理界から達人100名を集めた「超人シェフクラブ」メンバー。雑誌連載に『TOKYO1週間』『ビッグコミックスペリオール』（小学館）。
<近著>
『石神秀幸 極うまラーメン2006－2007』（双葉社）「2006年はＷテイスト元年になる！」昨年ラーメン界最大のトレンドとなった“ 鶏白湯”の流行を見事に予言した石神が、2006年のラーメンを大胆予言します！！
by ism-ramen
| 2006-01-23 12:30
