引き戸を開けると、女将がお迎えしてくだいました。

お料理はお任せでお願いしました。

お酒は、日本酒、焼酎、ワイン、シャンパンなども、豊富にありました。

最初はビールで乾杯し、ちょっとだけ、日本酒の獺祭をいただき、そのあと、私は、シャンパン好きなので、シャンパンをいただきました。

和食にシャンパンもなかなかいいですよ。

置いてあると、女性はうれしいかも。

最初に頂いたのは、宮崎うなぎ、うざくととうもろこしのすりながし。

中には、蒸しアワビが入っていて、ゆずがきいてて美味しいです。

どじょうの唐揚げは、初めて食べました。

サクサクしてて、骨も気にならないので、唐揚げ、いいいですね。

上品な味付けです。

こちらのお店のオーナーさんは大分県出身。

地元の九州の食材を使ったお料理が人気です。

抗酸化作用に優れた、別府市明礬地域の源泉を使って蒸したこの料理は、通常の水を使った蒸し料理と違って、温泉の香りやミネラルなどの成分が食材に風味を出させせるそう。

余分な脂を落としながら蒸すため脂っこくならないのが、女性にはうれしい限りです。

かつおのたたき、こち、赤貝のお刺身。
時しらずシャケ、小柱のかき揚げ。

賀茂茄子のオランダ煮、利休あんかけ。

上にたっぷりのっているのは、ウニです！

さっぱりとした、そうめん。

素敵に盛り付けられたお料理を目で楽しみながら、頂いていたら、だいぶお腹いっぱいに。

全体的に、味付けは、お上品な感じです。

デザートに、ザクロと桃、そしてジェラート。

素材の美味しさを活かしたお料理の数々、美味しかったです。

こういうお店を知っている男性は、評価が高いと思います。

フラッと行くようなお店ではないけど、奮発したいデートや接待、御忍びに（笑）、おすすめのお店でした。

都わすれ

東京都港区西麻布1－4－26　入月ビル１Ｆ

http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13191268/

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代表理事を務める一般社団法人世界フラワーライフ振興協会http://wflowerlife.com/ 　

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お披露目は、来月には！