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銀座「バードランド」
2011年 05月 03日
あの「数寄ばし次郎」のお隣にある
有名な焼き鳥屋さん「バードランド」に
伺いました☆
以前から噂には聞いていて来てみたかった
焼き鳥屋さん!
焼き方も絶品ですが珍しい部位がでてきて
感動☆
一羽の鶏から取れる量はほんの少しという「ぼんじり」
しっぽの根本部分の肉!
コリコリとした歯ごたえで味わい深くて
美味でした☆
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