ホームパーティ☆秋の飾りつけ

週末のホームパーティは秋を意識した飾りつけで☆

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テーブルセンターのお花は赤のケイトウや紅葉リーフ

などをキャンドルと組み合わせたこっくりしたアレンジ☆

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前菜の料理 鯛の昆布和えはシャンパンとぴったり!

で好評でした

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細切りにした鯛のお刺身を塩昆布とオリーブオイル、

白ごまと和えるだけの3分クッキング☆

シンプルなだけに調味料は気を使います

オリーブオイルはEXバージンの最上のもの

塩昆布は山椒の効いた京都の「小松こんぶ」

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以前は錦戸さんの昆布使ってたけど最近は

「小松こんぶ」のやわらかさがお気に入り☆
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