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グルメ ‐ ランチ Garboコンシェルジュ:並木麻輝子


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名古屋めしランチ~味噌カツ三昧~「 黒豚屋 らむちい」


 名古屋めしランチも三回目。今回はザ・名古屋めしの味噌カツをいただいてきました。
 NHK連続テレビ小説「純情きらり」のでも話題になっている八丁味噌。地元でも、八丁味噌が秘かなブームになっています。

 今回、私が訪れたのは名古屋一の繁華街・栄のど真ん中にひっそりと構える「黒豚屋 らむちい」。その名の通り、三河産黒豚や鹿児島産黒豚を使った味噌かつがいただけます。味噌だれは八丁味噌をベースに2日間じっくり煮込んだ、秘伝の味です。
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 看板メニュー「味噌かつ定食」〈大・1,650円、小・1450円)にもひかれたけど、「平日限定」の文字にやられ「鉄板味噌かつ定食」(1080円)を選びました。
 「平日限定」メニュー、他にも「味噌串かつ定食」〈680円)、「味噌チキンマヨかけ定食」〈680円)、「味噌チキンとオムレツ定食」〈880円)など10種類ほどあります。

 運ばれてきた「鉄板味噌かつ」、あつあつ、ジュージューの鉄板の上に半熟卵が!そして卵の上にトンカツが!!!
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 お好みで、ねぎ、千切りキャベツ、味噌だれをかけていただきます!
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 さっくさく、ジューシーなトンカツと八丁味噌ベースの味噌だれの濃厚なハーモニーを、たっぷりのねぎと熱々半熟卵がマイルドにしてくれます。ごはんがグングン進みます。鉄板にのっかっているから、いつまでも熱々でいただけるのがうれしいですね。

 ご飯、お味噌汁、ねぎ、千切りキャベツがおかわり自由なのも、名古屋的、うれしいサービスです。
 超満員の店内では「おばちゃん、ごはんおかわり!」というサラリーマンやデパートの美容部員さんの声と「あいよ!」と威勢のいいおばちゃんの声が響いています。

 味噌カツこそ、名古屋のビジネスパワーを支える、名古屋めしなのです。

 【ショップデータ】
  黒豚屋 らむちい
  
  住所:愛知県名古屋市中区栄3-15-6 栄STビル B1
  TEL:052-241-1664
  営業時間 月ー土 11:00~15:00、17:30~23:30(LO23:00)
         日祝   11:00~15:00、17:30~22:30(LO22:00)


 さてさて。食堂以外でも、味噌カツランチ、楽しめちゃいます。

 天気のいい日は味噌カツサンドウィッチを持って、公園でピクニック!

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 右より、「さぼてん」の味噌かつサンド、コンビニの味噌かつドッグロール、横濱勝列サンド屋の一口味噌かつサンド。

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 おやつに、名古屋地区限定お菓子、「カルビー ポテトチップス みそかつ味」

 新幹線の駅弁ランチ。「名古屋だるま」のびっくりみそかつ弁当。八丁味噌使用。
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 そして、味噌かつランチのデザートにいかが?
びっくり仰天?!味噌かつ丼アイス。バニラアイスの上に鎮座まします、凍った味噌かつ。
そして、その味は????摩訶不思議の一言につきます。
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 これさえあれば、ご家庭でも手軽に味噌かつが楽しめます。チューブ入り味噌かつのたれ。
 右より、「献立いろいろみそ」〈イチビキ)、「つけてみそ かけてみそ」(ナカモ)。
 名古屋人にとって、マヨネーズ以上に必需品。トンカツ以外にも、豆腐や茄子、青菜にかけても美味ですよ。
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 さあ、明日はどの味噌かつランチをいただきましょ???

                                     ROTONDA
by garbo-lunch | 2006-08-29 00:05 | 和食 | Comments(0)
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