魚河岸流『生きたお金の使い方』 は まだまだできないけれど
これなら私でもできそう という 某宅配便のキャンペーンへの協力 
その(裏目的の) 注文数に応じてもらった カワイイ景品 
とは こ・ち・ら
8月25日(金) 嫁ヨメコラム#26 ・ 裏ヨメ話_d0082944_12343210.jpg

もひとつ ついでに
この白ネコちゃん の声はラムちゃん
黒ネコちゃんの方は もちろんダーリン古川登志夫さんです
最近はCF あんまりテレビで流れないかな
平野 文です ごきげんようです
くろむつの 兜煮 @千秋本店のまかない
8月24日(木) まかない ご相伴  @築地千秋本店_d0082944_21563298.jpg


コレハワタシガタベタ たまには ご相伴にあやかれるのです
ご飯は カツオのてこね おつゆはねぎ鮪汁
完食後は 皿の角に 骨がてんこ盛りになってた

追記: ひとり暮らしのニートta2ya君 栄養は きちんとした食事からだよ
     こちらも平野ですサン 店で私をみかけたら 声をかけてね
Fumi Fumi Sta~tio~n

平野 文です ども
今日は23日 「ふみの日」ですな あはは

来週からは 少々気温も下がる との予報ですから
この 高湿度の気候も もうちょっとの が・ま・ん
でもさあ 残暑とはいえ これじゃあ
ばななさんからもらった このリクエスト
くちずさんじゃうよね
           キャンディーズ    暑中お見舞い申し上げます

さて 
せんだって 友人の歯医者さんから 
20分はみがき を奨励されたのですよ

ほんとは30分が 好ましいというのだけれど 
そんな・・・それは 睡眠時間を削らなくては できませんぜ
といったら じゃあ せめて 20分はみがきを トライするようにと

効用は もちろん寝ている間の 虫歯予防
ほんとは 毎晩30分磨いていたら 
まず 虫歯にはならない というのです  どお?

まあ いちど だまされたと思って トライしてみて
私も まさに そう思って 一度 試してみたワケですよ

歯磨きは つけなくても いいの
できれば ペースト状のフツーの歯磨きは 避けるべし
(アメリカ物だと 半gel状のなんかが あるのよ)
そして 力任せじゃなく のんびり やさしく
ほんとは 歯ブラシを 鉛筆持ちで磨くのが いいそうで
ちゃんと 腰掛けてさ

以下 体験談
歯磨きは 使いませんでした
初めの10分くらいは すぐたっちゃった
なんか 頭の中で明日の予習をしていたら・・・ ほどなくして 20分 たっちゃった

磨き終わって オドロイタ
どの歯も舌触り ツルンツルン  きもちい~い

歯医者さんで「歯磨き」してもらったときと おんなじ
しかも 翌朝も 口中さわやか 今までは ながく磨いて5分でしたから・・・・

ついでながら 就寝前の この 20分 という時間は
カームダウンに いいサイズかもしれない
自分を 平常心に戻して寝付くための いい儀式 と 考えて
以来 私は 週に2,3回 試みています ツルン

ところで
寝付きをよくするためには お気に入りの曲を流すというのも いいそうですね

Bigな男さんからは グレープ の 精霊流し

リクエスト いただいていますよ~
この曲も 季節ですし いいかな あの弦の音色ね・・・ おかけしましょう  どうぞ

そうそう コーチさんから
来月 初GUAMだとのコメントを いただいています いいな
声優になりたい というmutsumiちゃんは
私の「うる星やつら ラムtalk」を 参考にしてね
平野 文です 
私も なんだかんだで 千秋に通ってる
まあ いままでは ここでの料理を 自宅で食べていましたので
舌が呼ばれるのかな
この ランチ用の小鉢料理↓ も さわやかだった
これで¥100.- は 悪くないでしょう

小松菜のあんかけ ゴマとしらす和え
8月22日(火) 昼のさわやか小鉢 と まかない @築地千秋本店 _d0082944_19351158.jpg




で これがあまると まかないでも 食べる
8月22日(火) 昼のさわやか小鉢 と まかない @築地千秋本店 _d0082944_1936319.jpg

するめイカ げそのマリネが もうひとつの小鉢 でした
丼は 残り魚の寄せ集め だから まかないらしい たたずまい
千秋本店のランチは ねぎ鮪汁(ねぎまじる)付きの 酢めし丼 3種
で それだけじゃ なんかさびしい人用に 日替わり小鉢が 2種ある
開店前 10時半ごろ店をのぞくと それを
板長の鎌田さんが 毎日パパっとこしらえている
たとえば・・・

オクラとみょうがの おひたし
8月21日(月) 昼の日替わり小鉢 2種  @千秋本店_d0082944_1932164.jpg

オクラは さっとゆでて みょうがと一緒に 割り醤油(出汁2:醤油1)にひたすだけ
家庭だったら 天つゆや味ポンでOK 冷蔵庫で保存もOK
さわやかで 夏らしい



イカのマヨネーズ炒め
8月21日(月) 昼の日替わり小鉢 2種  @千秋本店_d0082944_1910662.jpg

するめイカの 身とミミ
塩コショウをしてから炒める 火が通ったらマヨネーズを和える 
最後 香り付けに醤油を「の」の字 で できあがり
食べるときにお好みで 七味や 黒コショウ レッドペッパーなどをふってよし

イカの切る大きさによっても 味の印象が ガラっとかわる
これは 身とミミの 厚みがちがうので 味わいダブル
飾り包丁のひと手間で 見映えアップ

イカにマヨネーズが合うのは 
むかしから あたりめで 立証済み アレには 
マヨネーズに七味をかけて ちょいと 醤油をたらしたのが ベストね

いずれにしろ この小鉢 2つセットで¥200.-
私は この日替わり小鉢もたのしみなので 
いつもレディース・セット↓¥1.000.- なの
8月21日(月) 昼の日替わり小鉢 2種  @千秋本店_d0082944_206019.jpg

お盆休みに入る前日12日(土) 千秋はなれ で 
まかないバイキングを 試みました 
ごくふつーの いつもの味 でしたが
すべて大皿盛りで 7種15,6皿あったかなあ
なかなか迫力あったし 好きなだけお好みで 選べるし
好評でしたので またやるのかな
たとえば・・・

<刺身盛り合わせ> 写真が暗くて申し訳なし
8月20日(日) まかないバイキング  @千秋はなれ_d0082944_2215296.jpg

(時計まわりに)ハモの湯引き めじな すずき インドまぐろ 石がれい
太刀魚の細造り
(大葉をからめて) メジ しまあじ(中央)(この刺身皿のみ予約物)



<焼き物>
8月20日(日) まかないバイキング  @千秋はなれ_d0082944_22272758.jpg
メジかま くろむつかま 太刀魚 甘鯛西京焼など
       



<煮付け>
8月20日(日) まかないバイキング  @千秋はなれ_d0082944_2231367.jpg
くろむつ 金目鯛 はたなど(いずれも兜)
濃~く漬け込んだタレで さっと煮る 築地流煮付け



<揚げ物>
8月20日(日) まかないバイキング  @千秋はなれ_d0082944_2252511.jpg
はも あなご ほたてなど
平野 文です ども 
あのね 築地にはね
丁目ごとに 町会があるの
それは 私の誇り

子供たちは 親以外のおとなたちにも
いろいろなことを 教わり ときに しかられて 大きくなる
だから
親以外のおとなたち とも ちゃんと会話ができる

それは 広義でいえば
どの家同士も 河岸の同業であるので
縦横のパイプが 太いせいも ある

そして 丁目ごとの町会が 
いまだに 元気に存在していて

祭りはもちろん 盆踊りも ビヤガーデンも 縁日も
立派に主催して
各家も 家族そろって それらにみな ちゃんと参加して
本気で 楽しんでいる

だからでも あると思う

どのこどもたちも みな こどもらしい!

私は こういう築地を 誇りに思っている

てなことを あるとき雑談で
日本プロ野球選手会の 広報プロデューサーYさんに
話をしたことがあった

そしたら 今日の 築地4丁目の縁日
みんなと キャッチボールをしよう といって
ボール持参で 元プロ野球選手たちを 連れて来てくれたのですよ

やっぱでかいぞ ボールが速いぞ
ユニフォーム姿も かっこいいよ

来てくれたのは
元ヤクルトの寺村 友和 選手元阪神タイガースの森 忠仁選手

こどもたちは おもいっきし投げても
完ぺきにキャッチしてくれるから みんな本気だった

驚いたのは 
女の子でも
投球フォームのセンスがいい子が いたこと
意外だったのは
実は おとなの方が 選手とキャッチボールをしたがってたこと
おかあさんだって やりたかったのだよ


           これは↓ 縁日終了後に 寺村投手から投球フォームを教わっているの図

8月19日(土) 町会のある町・築地_d0082944_21175067.jpg

何やってんだ?
センスねぇ

投球には 
ポイントが
27も
あるのだそうだ

鏡見て練習
しちゃおかな

めざせ
美しいフォーム!



寺村選手 森選手 ご指導ありがとうございました!
おとなも こどもも 大喜び 熱中でした
秋の縁日にも きてね~   待ってるっちゃ!
Fumi Fumi Sta~tio~n 平野 文です ども
ときおり 愛用品も含めて ワタシノ スキナモノ も紹介してみようかな
と 思っています

ただね 非売品や絶版ものを掲載するのは 見せびらかし自慢みたいで
ちょっとやだ 自慢て下品
とはいえ 
見てもらいたいなあ と思うものは でてくるだろうなあ(←なんだよ)
8月19日(土) fumi lum my love 私の見立て_d0082944_1610670.jpg

ま 
この程度のもの 
とは
思いますが・・
アメリカ物の 
普段使いの
パッケージ・
デザイン

かなり好き
です




コレは アメリカ系スーパーなら どこででも売ってる ゼリーの素
GUAMの payless や K-mart あたりでも huntできます

で 向こうのパッケージが魅力的に写るのは
ひとえにこれは 英文字だからよ と のたまう友人もいます
が そそられます 食品 文具 トイレタリー・・・
なので
今年の1月には スーパーへの買出し だけのために
GUAMに行ってきました それもひとりで  あはは

いずれにしろ  きれい 美しい かわいい すてき
これらを 受け付けない人は そういないでしょう
それから おいしいものも

そういったもののなかでも
気負っていない 「フツー」のものを 紹介していこうと思っています
物でも人でも それが一番で
だから ワタシは 百恵さんの唄い方が 好きなのだっ!(キッパリ!!)


プレイバック Part 2  はシビレます 山口百恵さま  今日の一曲

                                コレワタシウタイマスカラオケ
          鳥羽産 岩がき10年物
8月18日(金) 岩がき10年物 @築地千秋はなれ_d0082944_23514259.jpg


平野 文です
けっして みせびらかしでは ないです
こういうものも あるのだ 
ということを お伝えしたいので 掲載します
私も 初めて食べました
殻の大きさは私の「もみじ手」ぐらい

牡蠣は 海のミルク といわれていますが
10年物 といわれた この岩がきは  ノンノン
ミルクを通り越して これは 海のクリームチーズ でした

まあ なんとも濃厚さが凝縮された 初めての味
四分の一で 十分堪能しました
むしゃむしゃ食べるものでは ありません

ツルン じゃなくて duルン て感じだったな
口に含むと クリームチーズと評したように
フツーの岩がきより 少々ねばっと
歯あたりも 牡蠣らしい しゃっきり感 ではなく sticky寄り
なんだけれども 
あと味には 岩がきらしいさわやかさ は ありました

海は すごいね あらためて
これは 
海が産み出したもの 海産物 です
Fumi Fumi Sta~tio~n

平野 文です
さて そろそろ東京の道路も
本来の 渋滞びしばし状態に 戻り始めてきました
みなさんの 夏季休暇は 
どんな あんばい でしたでしょうか

ビッグコミックに連載中の「嫁ヨメコラム」
この 編集担当をしてくれている Uさんは
この時期 北海道にて 女ふたりドライブ旅行中

それが 昨夜 メールが入りまして
「土産より 土産話が たくさんありすぎて 忘れてしまいそうなくらいです」 と

まあ 連れとの相性も 良かったのだろうなあ
その土産話の 種類が 問題かもしれませんけど(苦笑)
いずれにしろ
これぞ 旅の醍醐味でしょう
「旅は 人生の師」 と教わったことがありますよ

ああ たのしかった
ああ よかった と思えるのは
旅先であれば 
「いいもの」を 観た 食べた 買えたこと
でも 一番は
「いいひと」に出会えたから でしょう

で 私はいまごろになって ようやく合点するようになった
つまり 吉凶すべては 自分の心がけ次第

   相手の態度は 己の鑑(かがみ)  なんだなあ

旅先だけじゃあ ないのですよ
常日頃 日常にね 接するひと

初対面で どうも ギクシャクしてる とか
店の人が 感じ悪~い
なあに あの態度 ふざけるな  なんてのは

十中八九 自分の態度に なにかしらの原因がある
私は そう思うようになったのよ

これを気づかせてくれたのは
河岸の旦那衆 だったのです
みな 商売人ですから
相手は 自分にどうされたら うれしいだろうか
と 常に考えている というのですよ
すごいよね

このね 「相手の態度は己の鑑」
というのは 私の 座右の銘の ひとつでもあり
ここ最近の(僭越ながら) 講演の題目でもあります
自戒の念を込めて 恥体験をさらしておるのです

杉山友英くん れいかさん 川村さん
8月13日(日)付の 否定しない&ほめる 
に加え コレも イケると思うよ


てなことで  姐さん 気分がいいので 
今日も ご機嫌な一曲 いっちゃおうかな

        QUEEN だよ  WE WILL ROCK YOU  どお



で 北海道
ほんとに 土産より 話の方が多くっていいの
もうね いまや お金で買えないものの方が ありがたいのでね  
ほんとかな  でへ