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Fumi Fumi Sta~tio~n ♪ 今日は いい天気だったですね~♪
@パシフィコ横浜での 「ベースボール・クリスマス 08」
ご来場くださったみなさま どうもありがとうございました
こんちゃん と ミスタードンキーさんは ステージからわかった(^-^)
遠路ありがとうございました 他のコーナーも愉しんでいただけたかな

それからみさとさま ようこそです  みんな気楽な仲間ですので
これからも 遠慮なくのぞいてくださいな


ところで 九州話のつづき  まずは大庭鍛冶工場
きゅう。さん のコメント
>五島の青年、良い味でしたね。
 手に職をつけたいという真剣な眼差しに、思わず感動しました。  →でしょう

>彼、博多で仕事を覚えた後は、五島に戻って行くのでしょうか
→ 彼=宮崎春生(はるき)さんといいます
  修行して5年目 いずれはそうなるでしょうが
  来年の九州場所には 相撲協会に 彼が土俵鍬を後継することを報告し
  顔合わせをする予定に しているそうです
  
  大庭さんは 何度も門前払いをしたといいます
  けれど なんといっても 宮崎さんの決意の固さと情熱が 感じられたこと
  そして
  五島に廃業してしまった鍛冶屋さんがあるそうで 宮崎さんのご実家が
  そこを買い取ったそうなのです
  つまり すでに道具が整っている
  この点も 受け入れた要因のひとつだったといいます

  宮崎さんは お父上が有機栽培等に興味があり 自ら畑を耕しているその姿を見て
  その道具を 自分でこしらえたいと思った
  これが 大庭さんの門を叩く 直接の動機だったそうです



鬼が笑う来年の話ですが  もう一度大庭さんのところは 訪ねたいと思っています
その ついでにさ
梅酒ちゃんのいうところの 「あま太郎 大手門店」のちんめん
きよすくさんが教えてくれた 中洲の「一竜」も 行ってみなくては ゼヒ。

って ホントは↑こっち↑が 本命なんじゃあないのぉ?
いえいえ~~そんなことないない  もっちろん両方っ(^-^)
Fumi Fumi Sta~tio~n ♪ いただいたみかんの箱を開けると
サイズが大小さまざまな みかんでした

すると小川サン 「おっ でぶろく だ!」って    はあ?


河岸で サイズがまちまちなさかなが箱にはいっていると そういうのだそうです

「あれえ そう言わない? 河岸だけの言葉かなあ・・・」   そうなの?
テーマは昭和探しの旅でした そして博多の「昭和」はこちら
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大庭鍛冶工場 すばらしかったです
ビルの谷間に 埋もれるようにあり カンカンという鍛冶屋さんのあの音
博多のビルの谷間に 響き渡る日中

主な仕事に 土俵鍬(くわ)の制作~修理 があります
大相撲の土俵をこしらえるときに使う 鍬で 
土俵をこしらえるのは行司さんの仕事で 
その鍬も 行司さん各々の所有なのですね

で 年内最終の九州場所のときに その鍬の1年間分のメンテナンスをする
ということなので その時季はてんてこまいなのだそうです





ほかに
オリジナルとして この博多包丁があります
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美しい・・・  迷わず購入いたしました
使った後は 熱湯をかけて保存といわれ 守っておりますよ
これはね 作業が終わる頃にティファールにスイッチをいれておけば かんたんなことでね OKOK
その切れ味に 感動しています


5年前
鍛冶屋の勉強をしたいと 大庭さんの門を叩いた 五島からやってきた23歳の青年がいらしてね
彼の真摯な態度に 感涙しました
昼間の作業時には 表の歩道がちょうどを園児たちの通園路になっていて
園児たちが彼に向かって 「がんばってね~~」と 声を掛けていくのだそうです(^-^)

大庭さんのところに跡継ぎがやってきた というのは町でも評判なのです


福岡市 中央区清川3-9-21   電話 092-531-5625 


大場さんの仕事ぶりは いつまでも眺めていたくなります
クリスマスプレゼントに この博多包丁! っていうのもいいな
Fumi Fumi Sta~tio~n ♪ ラーメンは・・
語り始めると かなりコアな内容に なってしまうでしょう
私はさほど 詳しくないので 以下は博多での みやげ話

博多で 長崎皿うどんが食べられるぅ~~♪
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前夜 博多ラーメンを食べたのに 翌日の昼はこれだった!
7月以来 すっかりやみつきの ここ「黒田屋」さんの皿うどん
からんでいる とろみがイカ味で そそられるんだわ

で 博多でラーメンというのは 豚骨味のことだそうで こちらはちんめんという名前
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見た感じ通りの 醤油ベースのあっさりめで 麺はつるつるの太めんで
おそらく皿うどんやちゃんぽんと 同じ(ようなタイプの)麺だと思います うめいです
「遠くへ行きたい」のスタッフはいずれも初体験   がっついてました\(^o^)/


Bigな男さんは (麺類は)博多が最強では? とのことですが
この「黒田屋」さんは 梅酒ちゃんの同級生の店で ご紹介くださったのですよね
東京では味わえない(と思う)ので これを食べるためだけに
博多に行く なんてこと・・・・したいしたいしたいしたい♪♪♪♪♪
0系新幹線で 新大阪~新尾道駅下車
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かつて ホリ○エモンが衆院選で立候補したのが この尾道でした
今回のカメラマンは その密着番組で長期滞在していたそうで あれこれ憤慨していました
引っ掻き回されて 一番迷惑したのは この尾道の地元衆だったでしょう

対岸は 向島(むかいしま) 「ろ」の看板
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初めて見た人は 「ふろ」の「ふ」が落っこちたと 思うらしい
とは そこの おそらく日本で最後の「艪(ろ)」職人さんであろう 瀬戸さんの弁

向島へ行くには こんな渡船に 車両は乗ったままで
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郵便配達人は 年間利用料を会社が払っているので 顔パス 
人は¥130 だったかな ほんの数分で対岸に到着です

こういうのが昭和の風景
それにしても 尾道ラーメンは うまかったよ
あああ やっぱり「花より団子」だわ・・・

そういえば 札幌ラーメンは 写真がないな
「遠くへ行きたい」のロケ中の食事は B級グルメ最優先(^^)v

尾道にて これはもちろん尾道ラーメンどぇす(^^)v
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これが 尾道ラーメンのなかでは王道の部類だそうです  こってりに見えてそうでもない
もう一回食べたいな という いいお味


ロケ期間は 写真を撮りたいという欲がうすくなります が 
こっちも撮ったよ 博多ラーメン
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これもねえ うまかったぜよ
これまた星の数ほどある店のうち 地元衆に人気の店で 屋台ではなかった
あ~ん 場所をよく覚えておくんだった・・・  中洲のワシントンホテルのそばでした
<♪ 何でもかんでも だ~いバンザイ! ふみの よろず おめでたコ~ナ~ ♪♪>

おっ コメントが入っていましたね♪
麦芽大王殿 お誕生日おめでとうございます~~~っ!!

おめでたいですね♪ 祝いの酒は ビールかワインか焼酎か 
お供にこんなのはいかが?  ラム肉のソテー♪
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もう夜なので ちょっと重いでしょうかね 

じゃあこんなのはいかが? 
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うふふ 里芋の田楽♪ 3兄弟というより母娘かな
おうちからお祝いの電話が入ったかな(^-^) おめでと~~♪♪


みんな おと~さんになりましたね~ 
さあ 師走が走っていますよ 風邪には気をつかいましょう 歯磨きもね♪
これからも元気に乗り切ろう なにかあったらグチっていいですからね~~(^^)v
→ 私もみんなに助けていただきましたから^^;
焼いただけ人参(゚o゚)d0082944_14351152.jpg


焼いただけジャガイモ(゚o゚)
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これすごいです

まず 人参は 切って170度のオーブンで1時間 それだけ!!
じゃがいもは フライパンの上に直接スライサーをかけながら落として火を入れるだけ!
じゃがいもは 塩をふったりバターをかけてもいい
人参は なにもしないでも 1時間焼くことで甘みがでる~~(^-^)


メインの前にも これだけあれば一杯いけるでしょう
こしらえてくださったのは 千秋HPにも寄稿いただいている沼口ゆき先生です

ですよね~ アタシがこんな手際のいいもの こんな上手にはね~ ちょっとね~
今度こしらえます!  かんたんおいしい逸品がなによりだ!
私にも男子にもできる!!
Fumi Fumi Sta~tio~n ♪ 21日(日)に上京予定はこんちゃんだっけ
みなさまも 内容充実のコメントをありがとうございます♪

21日(日)の 「ベースボール・クリスマス'08 IN 横浜」 @パシフィコ横浜
詳細がでました

今日の打ち合わせによると
選手に食事事情をうかがったりしながら 食の大切さを 語り合う
といった内容になるようです
さかなに関するクイズも出そうということになり
出題内容は 私の宿題デス  たのしみだ


来週は 夜はほとんど 忘年会です
そのお誘いには どれも<忘年会でくらい明るく賑やかにすごしましょう> と記されています
悪酔いじゃない  よい加減にたのしみましょ~~♪
Fumi Fumi Sta~tio~n ♪ たとえば日曜の夜7時は「熱血!平成学院」
なので 裏番組は出られないようです
それ以外でも ラムちゃんの平野文さんで という場合は
すべて出演依頼局から 小学館プロに許可をとっていただいて・・・
という形になっているそうで

これまでその許可がおりなかった番組は 星の数ほどらしいです(←これはオーバーだろ)

そういう内情を知らないと ひょっとして
こちらが出演拒否をしているように思われている!?(゚o゚)  


う~ん これはつらいな