6月23日(月) 週末の長崎&熊本

Fumi Fumi Sta~tio~n ♪ みなさまはどんな週末でしたでしょうか
昨夜 福岡~長崎~福岡~熊本 の 列車てつこ遠征から
無事帰京しました みなさま 天候のご心配ありがとうございました

天気は 留守番中のみなさまのおかげ というほかありません
電波等の予報は 最悪だったでしょう ですが
列車の移動時以外は ひどい雨 というのには当たらず 列車も飛行機も遅延なく
町なかでも 傘をさしていたときは たまにありましたが 霧雨ほどで
大変恵まれておりました 感謝です ありがとうございました

ひとつポカったのは 
デジカメの電池を 充電したまま家に置いてきたことだった(゚o゚)
従って デジカメレポは不可・・・ すんません
ちょこっと 携帯レンズから 覗いてもらいました

こちらは長崎皿うどん アドバイス通り太麺リクエスト
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中華街の端っこ@江山楼 
【ソー酢】
と書いたテープの貼ってある瓶のソースをかけた
これがイケてた

お酢にウスターソースを
色づけ程度に 足してある
といった色合い

皿うどんの味も B級欲をそそられた^^v



こちらは 熊本名物 大平燕(たいぴーえん) 
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行ってきました 紅蘭亭♪ 
ご紹介 ありがとうございました(^-^)

写真ではわかりにくくてすみません
麺がはるさめです だから【燕】の文字が!?
マストは 揚げゆで卵にキャベツ
スープは 鶏がらと豚骨の共だし だそうで

あっさりヘルシーって一杯でした
ごちそうさまでした
酢豚も カリカリ皮でウマかったっす(^^)v


その後 チョウ君おすすめの定食屋ロッソに行くつもりで
腹ごなしを兼ねて 熊本城の本丸と天守閣も見学 広くて立派でした(ノ゚ο゚)ノ
しかしながら く~っ 腹いっぱいで行けなんだよ・・ これは次回ということなのですね
また行くけん たのしみな熊本でした ありがとう♪





で 帰宅後買出し品を撮りました ↓ 九州味の「素」 ↓
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海外に行くと 必ずご当地スパイスや食品などは買って帰りますが
九州も そういった魅力がありますね アゴ(とびうお)で出汁をとるのは長崎特有でしょう
それからウスターソースも 文化でしょうか
一応入手したので お酢で割って【ソー酢】をこしらえてみようかと思いますが どおでしょう
あとは ぽん酢風のくばらのうまたれゲットしました
ソースや出汁などの ご当地 普段使いも なにかあったら教えてくださいね♪

旅は たのしいね♪  留守番ありがとうございました  では ふみいちは追って・・・
by DJfumi | 2008-06-23 13:59 | fumi fumi コラム | Comments(5)
Commented at 2008-06-23 20:29 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by 虹色こころ at 2008-06-23 22:57 x
☆平野文さま☆お帰りなさいませ~♪ご無事で何より。
あごだし♪のお土産も、しっかりゲットされて来ましたか~!?さすがっ☆おいしいのですよ^。^ どんな料理にも合う、だしなんですよねぇ、私もお気に入り…なんですよ!つい嬉しくて書き込みました☆
Commented by 熊本より〜☆ at 2008-06-24 00:17 x
レポート楽しく読ませて頂きました♪
紅蘭亭に行って頂けたなんて感激ですぅ!!

熊本は満喫出来ましたでしょうか??
何かと特徴がない県だったりするのですが〜汗
美味しいお店や、美味しいモノ沢山あります!!
是非またいらして下さいね!!

次回のお土産は〜
最近全国区になりつつある。。(謎)
いきなり団子&バンドエード
&ご飯の友をオススメします(笑)



Commented by チョウ at 2008-06-24 05:56 x
文姉さん お帰りなさい&お疲れ様でした。

次回はぜひ「ロッソ」を。お奨めでございます。
東京でもめったに味わえない、実直な味のイタリア料理ですわ。
Commented by Sierra at 2008-06-25 02:59 x
文さん、お帰りなさい。
紅山楼にいらっしゃったのですね。
あそこは当たりです。
元祖ちゃんぽん、皿うどんの四海楼が有名ですが、地元の人に聞くと、新地中華街の紅山楼をすすめる方が多いです。

そのソー酢ですがお店ごとに違うようで、長崎で出前の皿うどんをとると、栄養ドリンクの小さなビンに入ったものがついてくるそうです。

アゴだしといえば、長崎には有名な五島うどんがありました。
なかなかおいしいですから、次回お出かけの際はおためしください。
あと、「かにや」のおにぎりもおいしいので、そちらも次回はどうぞ。
よく長崎の飲み屋で、飲んだ後の腹ごしらえにとってもらってました。
長崎では有名なおにぎり屋さんです。