9月1日(土) これはみておいてほしいとおもい・・・

から揚げなのです あまだいの
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で なにが「へえぇ」って
うろこね あまだいは うろこが柔らかいので 引かずに一緒に揚げてくれてね
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皿の右下に こぼれているでしょう そのウロコ
カリカリなのね で 皮もうすくてシュワっ  で 身がほくほくほくでね

すごいのよ 3 in 1 で この食感は私も初体験
ああああぁぁ  食べさせてあげたいです  塩味だけでもおじゅううううぶん
Commented by かなびぃ at 2007-09-02 02:44 x
魚系でから揚げと言えばフグ位しか食べた覚えが無いかも。。。
天ぷらなら思い当たるけど。。。あぁでも小魚系なら
から揚げも有るか。。。?^^;食べさせてもらいたいです^^ニヒッ
Commented by モッヒー at 2007-09-02 12:00 x
とってもおいしそう^^

昨日の番組見ました!魚っていいですねー。
Commented by チョウ at 2007-09-03 13:23 x
以前、アマダイに挑戦した際は、ウロコをちゃんと焼く腕が無く
(もちろん今でも心許ないのですが)、「これ以上、素材を粗末に
しちゃイカン」と、唐揚げと天ぷらにし、皮までもおいしくいただき
ました。
http://chows-cage.jugem.jp/?eid=918

「千秋」の唐揚げは、それより さらにうまいんだろうなぁ。
想像しただけで、思わず よだれ ジュルっ