5月13日(日) 「OGAWA ITALIAN」

昨夜 千秋の入っているビルの2Fで行われていたという
「築地魚河岸三代目のさかな料理とワインを楽しむ会」

「嫁ヨメコラム」を担当してくれている 内野智子嬢が情報を送ってくれました
まずは  <メニュー>
     クジラのカルパッチョ
     たこのマリネ
     アサリのワイン蒸し
     ホタテのライスコロッケ
     マグロのステーキ バルサミコソース
     冷製パスタ トマトとやりいか
     カキとほうれん草のグラタン

 
以下は 彼女からのメールです(本人に許可をとりここに転載)
 
     とくにクジラのカルパッチョが素晴らしかったです。
     クジラと聞かないと、なんのお肉かと思うほど、臭みもなければクセもなくて。
     クジラの旨みだけを生かしているという感じでした。
     ほかの出席者の方々も口々にクジラのカルパッチョをほめてました。
     当然、お皿からはすぐに消えてしまいました。
     アサリのワイン蒸しはスープも最高で
     パンに付けて食べていたら、いくつもパンを食べてしまいそうだったので、
     途中でやめました。
     マグロのステーキはお箸で切れるぐらい柔らかくしっかりした味わいで、
     バルサミコソースとの相性もバッチリ。
     カキとほうれん草のグラタンも、
     カキから出た出汁がグラタンソースに混ざって、いいお味になってました。



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どうやらこれが
鯨の
カルパッチョ

つくるの図
なんじゃない?
どうよこの
愉しそうなツラ
(撮影 内野嬢)

バイキング
スタイルで
ワイン飲み放題
だったそうで
お代をふたり分
払って
気兼ねなく
思いっきし
召し上がった方も
いらしたそうです
うんうん
Commented by ユウ at 2007-05-14 01:53 x
鯨というと学校給食で小学校のときに食べて以来口にしていません、いわゆる鯨くさいお肉を味噌で野菜といためたものでした。くさくない鯨があるんですね、鮮度なのですかね?カルパッチョですから生肉でしょうか、味わいたいです。
Commented by 5枚下ろし at 2007-05-14 02:55 x
鯨もイルカも肉自体は乳くさいのですが部位によっては臭みが少ないのが尾の身ですかね刺身、カルパッチョと鯨ファンにはたまりませんよね!あー!食べたい。(>_<)
Commented by ひでのん at 2007-05-14 18:03 x
良いお顔でおつくりになられてますね♪
やっぱり美味しいんでしょうね(o≧∇≦)o

鯨かぁ、、どっかに落ちてませんかね・・
Commented by misia&momo at 2007-05-14 19:58 x
今、5/26の参加申込しました。又今月も楽しみができました。
家内の抜糸もこの頃と思いますので、快気祝いを兼ねさせて頂いちゃいま~す。(^^)V
Commented by 田島屋古典 at 2007-05-14 20:25 x
misia&momoさま 突然で失礼します○┓ペコリ。
5/26の参加申込とは、もしや小川貢一さんがガイドする築地市場ツアー
●築地魚河岸三代目コース
小川貢一さんのガイドによる築地市場ツアーです。
昼食は三代目のお店「千秋・はなれ」にてお食事をします。
料金:6000円(昼食代込) てやつですか・・・・???
あ~、羨ましい限りです。私の分まで楽しんできてくださいませ!
Commented by misia&momo at 2007-05-14 20:46 x
田島屋古典様
言うなれば夜の部ですかね、☆「マグロを食べ比べる会(仮題)」です。
はっ。予約は『はなれ』にしたのでマグロの方と理解していただけたと思うのですが・・。ちょっと心配でも、ツアー申込先は『はなれ』ではないですよね?
ありがとうございま~す、田島屋古典様の分も楽しませていただきます。
マグロ、マグロ、マグロだぁ!! ちょっとオーバーでした。
Commented by アリスとテレス at 2007-05-14 23:32 x
イタリアン行きたかった。
26日も行きたいけど、ちょっと無理そう。

でもまだ確定じゃないので、調整がんばります。
田島屋の分まで。
Commented by 田島屋古典 at 2007-05-15 13:11 x
misia&momo さま
ありがとうございます。三代目のHPにも告知がでてましたね!月一土曜イベントですか・・・・マグロの食べ比べって、この前食べて感動した勝浦の本マグロとか大間のマグロとか天然みなみマグロとか・・・・
すっげえ~な~。

misia&momo さまも奥様の快気祝いを兼ねて思う存分味わって来てくださいませ。詳細は存じませんが、いい奥様孝行になりますね!

アリテレさんは行き過ぎだって!俺の分までって言われても嬉しくない(笑)
冗談はともかく、もし行ったら楽しんできてください。で、自分もまたいつの日かお邪魔したいです
Commented by アリスとテレス at 2007-05-15 13:58 x
みんな待ってるよ!
Commented by misia&momo at 2007-05-15 19:43 x
田島屋古典様
家内の件ありがとうございます。我が家にはぴったりの時期にイベントがありありがたいです。
前コメにありますように待ってますよ!(^O^)/

Commented by Datimmall at 2009-11-30 22:36 x
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