8月20日(日) まかないバイキング  @千秋はなれ

お盆休みに入る前日12日(土) 千秋はなれ で 
まかないバイキングを 試みました 
ごくふつーの いつもの味 でしたが
すべて大皿盛りで 7種15,6皿あったかなあ
なかなか迫力あったし 好きなだけお好みで 選べるし
好評でしたので またやるのかな
たとえば・・・

<刺身盛り合わせ> 写真が暗くて申し訳なし
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(時計まわりに)ハモの湯引き めじな すずき インドまぐろ 石がれい
太刀魚の細造り
(大葉をからめて) メジ しまあじ(中央)(この刺身皿のみ予約物)



<焼き物>
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メジかま くろむつかま 太刀魚 甘鯛西京焼など
       



<煮付け>
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くろむつ 金目鯛 はたなど(いずれも兜)
濃~く漬け込んだタレで さっと煮る 築地流煮付け



<揚げ物>
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はも あなご ほたてなど