11月26日(土) これが 博多の皿うどんのひとつ

fumi fumi sta~ti~on ♪  博多みやげ というわけではありませんが
概ね 九州でいうところの 皿うどんは こんな感じで

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まあ言ってみれば 長崎ちゃんぽんの 汁を少な~~くして炒めた
というイメージでしょうかね    ですからお味は 魚介味です
私は これが好きで好きで  今回も3日間の九州滞在で 2回いただきました
この写真は 博多での昼ものです

今夜のツイキャスでも
これが皿うどんだと 理解している人は
九州以外の人には なかなかいない と 私も思ってマス
事実 私がそうでありましたのでね 



 
Commented by あさのすけ at 2011-11-27 06:59 x
おはようございます。昨夜のツイキャスお疲れさまでした。
うちの近所のお店ではこれが皿うどんで出てました。
自分は硬麺のほうが馴染みが薄いです(^-^)
Commented by shima411 at 2011-11-28 12:48 x
ほっほ~これがうわさの皿うどんですね^^
うちのかみさんが長崎出身ですので、何時も実家ででるのは揚げ麺パリパリの皿うどんでしたけど これは初めてですね^0^

皿うどんもいいけれど わてはやっぱりチャンポンかな~^0^