11月17日(木) はしもと先生のお誕生日

fumi fumi sta~ti~on ♪ こういうのも コングラなのですが
忘れてました えへへ  はしもとみつお先生のお誕生日
コミック「築地魚河岸三代目」の作画の先生です
え~と 何日かは失念しました すみません 
でも なんだかんだ 「三代目組」で毎年ちゃんとお祝いはしております
去年のケーキプレートなんて 「みつおちゃん」だったものなあ

今年は はしもと先生 になっておりました (残念!?)

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マンゴみたいに見えるのは  です
生クリームはとても軽く 下はカカオの効いたチョコのケーキと生地です
これが 思いのほか柿とマッチして 皆絶賛してました  柿にチョコ味 OK!

先生 私とおない年だそうです
で 今年も千秋本店を貸し切って 小川サンのフルコース料理でお祝いいたしました
こういうときは 和洋折衷で カルパッチョも揚げ物も燻製もあります
最後の食事が なかなかイケてて しかも再現可能なので ご紹介してみます

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どんぶりスパ だよ
超極辛塩鮭 と きのこ のペペロンチーノ
塩味はすべて その塩鮭からので まかなっています  
スパゲティは ディ・チェコ
今回は 10番一袋 で 11人分
普段は11番なのだけれど 今回は 茹で時間も短縮したかったし
どんぶりスパだから ずるずるっとイケる感じ用に ちょっと細目にしたらしいです

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うめっ 塩鮭の塩味と ニンニク風味が これまたけっこう
もう入らない と思っていた人が
丼だったので イケてしまった と ニコニコでした  

男料理ですね
単行本の巻末に連載していた「小川貢一の魚河岸クッキング」 の感じです
Commented by アリテレ at 2011-11-18 02:47 x
スパゲティは やっぱりディ・チェコ11番ですね。
太さや歯ごたえ感がいいですね。
Commented by shima411 at 2011-11-18 09:38 x
文姉さん、こんにちは^^
今日は雨の予想ですが、今はまだ降ってませんが昼までには降るようです。

はしもと先生お誕生日おめでとう御座います\^0^/
皆さんから祝ってもらって羨ましい^^
こんなお付き合いは大事ですね、文姉さんと同じ年とは知りませんでした。

ケーキもどんぶりスパも美味しそう たべた~い^0^//