走る!!福井県庁営業マン!!福井県庁ブランド営業課が、ふくいの魅力をお届けします!

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つぶやき
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本日は天神講。
昨日までの陽気とかわって

今日は本格的な雪。

福井市内も久しぶりの積雪となっています。

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さて、今日は1月25日。

福井(特に北部エリア)では 天神講 として

子どもの学力向上を願って、

天神様の掛け軸を飾り

旬の 越前がれい(赤ガレイ) を食べる日とされてます。

ちなみに、

天神様の掛け軸は福井では祖父母から孫が生まれた際の

いわゆる孫わたし商品の定番となっていて、

通常、正月から初天神の日に当たる1月25日まで飾るものとされています。

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話はもどって

越前がれい(赤ガレイ)ですが、

まさに旬まっさかり

良質なたんぱく質に恵まれ、

主に焼きカレイや煮物で食べられています。

特に天神講では 焼きカレイ で食べられていて、

福井市内や坂井市内のスーパーや鮮魚店では

昨日から特設の「焼きカレイ」コーナーができています。

>>>越前がれいの情報は→「こちら」
>>>お取り寄せは→JF福井漁連「荒海倶楽部」へ
by fukuibrand | 2012-01-25 09:34 | 地域情報 | Comments(0)
2012年1月24日9時晴れ@福井
福井からおはようございます。

1月24日今朝の福井市の天気は晴れ

それも雲ひとつない快晴

天気予報ではこれから雪との予報も。。。

今年は雪の少ない冬となっていまして

雪の重みで木が折れないようにする「雪吊り」も
今のところはさほど活躍の場がない感じです

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福井城址の越前水仙は満開

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福井中央公園の紅梅はもう少し先になりそうですね

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by fukuibrand | 2012-01-24 09:01 | 地域情報 | Comments(0)
26日から越前・若狭の逸品が新宿に集結!!
恒例となりました

新宿・京王百貨店の

福井県 越前若狭の物産と観光展

1月26日から31日まで

7階大催場にてお近くの人はぜひ!!

>>>京王百貨店新宿店 http://www.keionet.com/
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by fukuibrand | 2012-01-20 17:19 | 地域情報 | Comments(0)
日本三大珍味「越前うに」を使った料理
日本三大珍味のひとつといわれる

福井が誇る「越前うに(汐うに)」

100gの製品を作るのに100個以上のウニが使われる大変貴重な逸品

今回、おいしい食べ方を提案するためのムービーを制作していて、

本日撮影していました。

写真は以下のとおり。

動画はもうしばらくお待ちください。

(1)酒肴・・・越前うにとイカの手まり寿司の越前うにのせ
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(2)薄切りのカブに越前うにをのせて
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(3)椀物・・・越前うにを百合根のまんじゅうで包んで蒸しあげました。最後に越前うにをのせて飾ってます
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(4)平目の刺身と大葉で越前うにをくるんで天ぷらにしました
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(5)最後はやっぱり炊きたてご飯にたっぷりのせて
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贅沢な料理です♪

>>>越前うに http://info.pref.fukui.jp/hanbai/syunfile/syun24/ippin/ippin_01.html
by fukuibrand | 2012-01-18 17:23 | 地域情報 | Comments(0)
勇将・斎藤実盛を祭るお堂
源義朝の部下として保元・平治の乱で活躍した

勇将・斎藤実盛

平家物語でも「実盛最期」として紹介されています

この実盛は越前出身で

生家あとは現在の鯖江市南井町にあります
(*こちらはまた紹介します)

今回、居を構えたとされる

坂井市丸岡町長畝に行ってきました

こちらには実盛を祭った

実盛堂がたっています

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by fukuibrand | 2012-01-05 17:47 | 地域情報 | Comments(0)
謹賀新年
ごおあ
ざめけ
いでま
まとし
すうて


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今年も旧年同様のご愛顧をよろしくおねがいします。
by fukuibrand | 2012-01-04 16:53 | 地域情報 | Comments(0)
   

世界最大級の恐竜博物館など、福井の旬な情報をお届けします!
by fukuibrand







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