走る!!福井県庁営業マン!!福井県庁ブランド営業課が、ふくいの魅力をお届けします!

走る!!福井県庁営業マン!!

つぶやき
ご家庭でも!新開発のカニ料理で忘年会はどうですか
福井県観光営業部では県内の企業とともに新たな商品開発に取り組んでいます!

その中で今年開発したものとして、

(1)日本最上級の越前がに料理

(2)通年で楽しめるカニ料理レストラン


そして、家庭でも楽しめるものとして・・・

 新しいカニ鍋 はいかがですか!?

その名も

  蟹の福井タリアン鍋

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ご家庭でも!新開発のカニ料理で忘年会はどうですか_f0229508_1442947.jpg


材料は

  カニ、トマトソース、にんにく、鷹の爪、白ワイン、オリーブオイル、パセリ
 
*その他、タラや貝柱などの魚介類、キャベツなどの野菜を加えてもOK!

作り方はとっても簡単!!

 (1)鍋にオリーブオイル、にんにく、鷹の爪とカニを加えてソテー
 (2)(1)に白ワイン、トマトソースと水を少々加えて煮込む
 (3)(2)をオーブンで焼き色をつける
 (4)(3)にパセリのみじん切りとオリーブオイル(エキストラバージン)を適量ふりかけ、
  お好みでガーリックトーストを添えて出来上がり

  *レシピのダウンロードは→http://www.pref.fukui.jp/doc/brandeigyou/sales/sales_d/fil/001.pdf

 ご家庭で、レストランで採用いただければ幸いです!

 蟹のまち、福井の新名物に・・・なるといいなあ。。。


ご興味のある飲食店の経営者様はぜひ福井県ブランド営業課までお知らせください!

(問)福井県ブランド営業課 TEL0776-20-0227 E-mail brand@pref.fukui.lg.jp
by fukuibrand | 2010-12-16 14:51 | 地域情報 | Comments(1)
Commented by ドルチェ at 2010-12-16 18:49 x
かに鍋イタリアンを旅番組やメディアで福井の食材として知名度を上げる努力は必要ですね・

世界最大級の恐竜博物館など、福井の旬な情報をお届けします!
by fukuibrand







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