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たけのこマカロン   

2013年 11月 27日

e-recipeのキッチンスタジオ京都長岡京では
タケノコが有名です。

そんなタケノコのマカロンをご当地スイーツにする
というウワサを聞き、地元にいて食べない訳にはいかない
と、さっそく頂きました011.gif

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こちらはニルスさん

色とりどりで、可愛い!!そしてふわっふわなメレンゲ。
中にはタケノコをコトコトたいてグラッセにしたものがサンドされているそう。
軽い食感でぺろっといただきました!

ご当地お菓子になっておくれー!!

と、ちゃっかりバームクーヘンも一緒に・・026.gif
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ふー。今日もお腹いっぱい♪

普段予定があまり入っていない私も12月ばかりは忘年会の予定が埋まっております。
「今年頑張ったわたしに」
それを理由にたくさん飲みたいと思います。12月だけは許される気がします023.gif

にしてもお正月太り前に、年末太りだ・・。
イケメンのあの人が気になる、オチョ!!!ダイエットやってみようかな~

nao
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by e-recipe-blog | 2013-11-27 17:21 | 今日のおやつ

新茶と水無月   

2013年 05月 22日

静岡の初摘み新茶を頂きました063.gifほっこり
70℃ぐらい冷まして頂いたので、香り高い旨みの多い味でした。
渋みや苦みが少なく、とても美味しかったです♪

本当においしいお茶を飲んだときは
日本人でよかった053.gifと改めて思います。
でもハーフで生まれたかったな・・023.gif

そして、新茶のお供は。。

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水無月。

京都では1年のちょうど折り返しにあたる6月30日に、
この半年の罪や穢れをはらい、残り半年の無病息災を祈願する
神事「夏越祓(なごしのはらえ)」が行われます。

この「夏越祓」に用いられるのが、
6月の和菓子「水無月」だそうです。

少し早いけど、スタッフみんなで頂きました011.gif
これで残り半年・・

ってか、もうすぐ今年も半分終わりかー!!
今それにビックリして、卓上カレンダーを
すごいスピードでめくってみてます、スタッフnaoです。
あー今年の目標ー(まだ決めてないまま気づけば半年)


先日は、こちらもみんなで頂きました~
a0115906_17195718.jpg

鮎、それぞれ顔ちがうなー。
上に重なってる子は不思議とみんなを仕切ってる顔に見える。リーダー?

可愛いーとか言いつつも、容赦なしにパクリ。
ふわっとした食感の若あゆ。
これも、これからの時期ならではですね。

あー 夏本番前に太る予感039.gif


お茶に合うお菓子は同じ長岡京市内、ご近所のお店です。
京みずは
京都府長岡京市うぐいす台1-3
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by e-recipe-blog | 2013-05-22 17:48 | 今日のおやつ

お箸パスタ&甘味   ここ音屋   

2009年 11月 16日

長岡天神駅のすぐそばにあるパスタ屋ここ音屋さんに行ってきました!
お昼頃にはいつも多くのお客さんが並んで待っています005.gif
メニューは和風ベースのパスタが多く、種類も豊富なので
どれにしようか迷ってしまいます011.gif

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これはめんたいこと和風きのこのおだしかけパスタ
めんたいことよもぎ麩とまいたけのパスタ

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こちらは
海の幸のペペロンチーノとナスモッツァレラチーズのトマトソース

どれもしっかりした味で食べごたえも十分。

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カフェやスイーツも充実していてBOSSは食後にわらびもちを011.gif
ドリンクは抹茶から有機栽培珈琲まで頂けます071.gif

湯葉やたまご豆腐、よもぎ麩など組み合わせがおもしろい創作パスタが
多いので、新しい発見ができるかも!?060.gif

AKI
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by e-recipe-blog | 2009-11-16 17:42 | 京都のグルメ

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