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パウンドケーキ   

2012年 12月 10日

本日の3時のおやつは・・
スタッフmegお手製のパウンドケーキ!!

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見た目もキレイですが、味と言ったらこれまた、めちゃくちゃおいしかったです♪


パンも作れて(朝一から顔を洗うより先にパンをこねるらしい037.gif
ケーキも作れて、、、めっちゃステキ女子です053.gif


Eレシピスタッフの中で唯一甘い物がそんなに得意じゃない私に
「ケーキなら、食べれるものありますか?今後のレシピの参考のために教えて!」

といって、私を気遣ってくれたmeg。
そんな優しさに全然気づかなくて、

「パウンドケーキとか、マドレーヌもイケるで〜」
なんて、えらそーに答えてしまってホント、すいません。


パウンドケーキのおいしさとともに、愛情たっぷりの優しさも頂けました。
おいしい紅茶と共に。ホロリ


おいしい&嬉しかったです♪ごちそうさまでした!



ちなみに、私の知り合いのおばちゃんは
ウンドケーキ」
と呼びます。
ふっくらした生地がはずむイメージから?
何回か突っ込んだけど、直らないのでそっとしてます028.gif


ちなみにパウンドケーキの名前の由来は各材料を1ポンドずつ用いたことから。
1ポンド・・pound パウンド

日本人の私にとっては、おばちゃんの理屈の方がピンとくるような・・


nao





ホットケーキミックスで作れる簡単なものから
里芋を使ったパウンドケーキまで
パウンドケーキレシピは >>コチラ
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by e-recipe-blog | 2012-12-10 15:30 | 今日のおやつ

Toshi Yoroizukaの焼き菓子   

2012年 01月 30日

頂きました!Toshi Yoroizukaさんの焼き菓子。関西にはお店が無いので嬉しい!010.gif
以前、こちらのお店で頂いたスフレが衝撃的に美味しかったのを今でも覚えています。
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頂いたのは木苺と栗がそれぞれ入ったパウンドケーキと、ナッツのクッキー。木苺と栗がゴロンゴロン入っている所が実に嬉しい、、贅沢ですね。この後、ゆっくり味わいながら頂きたいと思います。ありがとうございました053.gif
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クッキー特集はこちら>>a0115906_1855416.jpg


mami
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by e-recipe-blog | 2012-01-30 17:56 | 関東スイーツ

豆乳パウンドケーキ   

2010年 03月 13日

先週に続いて、本日は父のお誕生日067.gif
というわけで、別に豆乳がブームなわけではありませんが、今回も豆乳を使ったおやつ、
豆乳パウンドケーキを作りました011.gif
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バターと砂糖、卵を混ぜたところに、少し温めた豆乳を加え、薄力粉、ベーキングパウダーも加えてサックリ混ぜたら生地の出来上がり072.gif

今回は食感がおもしろいかなと思い、ケシの実も混ぜ込んでみました!
期待通り、いい感じにプチプチとした食感が出てなかなか049.gif

ただ、失敗だったのが、パウンド生地自体が豆乳という液体が混ざっている分、柔らかかったので、中央に棒状にのばして入れたこしあんは見事に沈み、プレゼント用にと思い、紙のパウンド型で焼いたら、型紙の上の方が生地の重さで広がって不細工な形に…007.gif

同じお菓子でも型を変えたり、材料や配合を変えたり、頭の中ではうまくできても、実際作ってみたら意外な発見や失敗がたくさん!002.gif
でも単純にはいかないから難しい分、楽しいのかも026.gif

お父さん、形は悪いけど、その分愛情入れておいたよ016.gif
お誕生日おめでとう072.gif


056.gifasa
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by e-recipe-blog | 2010-03-13 23:23 | 作りました!

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